男人有了這物 到老都不會被埋怨
羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的內(nèi)臟的腎臟器官 。
羊腎從中醫(yī)藥學(xué)建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品 。由羊腎配制的名酒、名肴、名膳,多不勝舉 。
營養(yǎng)分析
羊腰子含有豐富蛋白質(zhì)、維生素a、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素,有生精益血、壯陽補腎功效 。
一般人都可食用,尤適用于腎虛陽痿者食用 。
每次約50克
食療作用
羊腰子味甘,性溫,入腎經(jīng);
有補腎氣,益精髓的作用,
用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等癥 。
《日華本草》說,羊腎能“補虛損,陰弱,壯陽益腎” 。
延伸閱讀:羊腰子的吃法有哪些?
炸羊腰
主料:羊腰子1000克,
調(diào)料:植物油60克,香油10克,椒鹽10克
做法
1.將羊腰除去外皮洗凈;
2.鍋置火上,加入鹵湯適量,將羊腰投入鹵鍋中煮爛撈出,使其晾涼,然后順腰子縱切成4片待用;
3.炒勺置火上,加植物油燒至八成熱,將切好的腰子投入油勺炸酥撈出,淋香油盛盤,撒椒鹽而食 。
羊腎餛飩
主料:小麥面粉250克,羊腰子50克,
輔料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,
調(diào)料:醬油3克,鹽2克
做法
1.將肉桂、川椒、川芎研末備用 。
2.將羊腎去皮漂洗,使腰臊除凈,剁成肉蓉,加入藥末及適量的醬油、精鹽,拌勻成餡 。
3.將面粉加水和勻,搟成皮,包入肉餡,做成餛飩 。
小訣竅
健康提示:
1.溫陽散寒,活血止痛,主治痛經(jīng) 。
2.羊腎補腎益精,肉桂、川椒溫通經(jīng)脈,助陽散寒;川芎活血、行氣、止痛 。
3.為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方 。
食物相克:
肉桂:用桂忌用諸蔥 。
【男人有了這物 到老都不會被埋怨】川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆 。
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