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立冬巧調(diào)理 十六款藥膳調(diào)理八種中醫(yī)體質(zhì)( 三 )


運(yùn)動鍛煉應(yīng)漸進(jìn)：因形體肥胖，易于困倦，故應(yīng)根據(jù)自己的具體情況循序漸進(jìn)，長期堅(jiān)持運(yùn)動鍛煉，如散步﹑打球﹑游泳﹑練武術(shù)，以及適合自己的各種舞蹈 。
7、濕熱體質(zhì) 清熱利濕
濕熱體質(zhì)的人，面部易出油、生粉刺，皮膚容易瘙癢;常感口苦、口臭或嘴里有異味，大便黏滯不爽，小便有發(fā)熱感，尿色發(fā)黃，女性常帶下色黃，男性陰囊潮濕多汗 。性情多較急躁 。
食忌辛溫滋膩：飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物，少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物 。
起居避暑濕：避免居住在低洼潮濕的地方，居住環(huán)境宜干燥、通風(fēng) 。不要熬夜，避免過于勞累 。盛夏暑濕較重的季節(jié)，減少戶外活動的時(shí)間 。
運(yùn)動宜增強(qiáng)：適合做高強(qiáng)度、大運(yùn)動量的鍛煉，如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等 。夏天由于氣溫高、濕度大，最好選擇涼爽時(shí)鍛煉 。
8、特稟體質(zhì) 特別調(diào)護(hù)
特稟體質(zhì)是一類體質(zhì)特殊人群，多過敏體質(zhì)，常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、易哮喘、易對藥物﹑食物﹑花粉等過敏，皮膚常一抓就紅并出現(xiàn)抓痕 。
食宜益氣固表：飲食宜清淡、均衡，粗細(xì)糧、葷素搭配合理 。多食益氣固表食物，少食蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶等，避免腥膻及含致敏物質(zhì)的食物 。
起居避免過敏原：居室宜通風(fēng)，保持室內(nèi)清潔，被褥、床單經(jīng)常洗曬，可防止對塵螨過敏 。室內(nèi)裝修后不宜立即入住，甲醛等揮發(fā)后再搬進(jìn)新居 。春季減少室外活動時(shí)間，可防止對花粉過敏;不宜養(yǎng)寵物;起居應(yīng)有規(guī)律，保持充足的睡眠 。
加強(qiáng)體育鍛煉：積極參加各種體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì) 。天氣寒冷時(shí)注意防寒保暖，防止感冒 。
中醫(yī)8種偏頗體質(zhì)膳食調(diào)理法
目前中國人的體質(zhì)主要有9種，包括“平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)”，其中比較健康的平和體質(zhì)在人群中僅占32.75%，其它8種偏頗體質(zhì)卻占到了67.25% 。如果您是那8種偏頗體質(zhì)中的一員，您一定要仔細(xì)看呦，因?yàn)橄旅嫠械?6種藥膳中，必有兩款是適合您的！
氣虛質(zhì)疲憊要吃黃芪童子雞
【病例】
趙小姐天生麗質(zhì)，但卻身體柔弱，平時(shí)總是容易感冒 。在日常生活中感覺全身乏力，疲憊不適，或見氣短，多汗，運(yùn)動后加劇 。經(jīng)過專家診斷為：氣虛質(zhì) 。
【藥膳指導(dǎo)】
黃芪童子雞：取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪9g，取一根細(xì)線，一端扎緊紗布袋口，置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上 。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟后，拿出黃芪包 。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用 。可益氣補(bǔ)虛 。
山藥粥：將山藥30g和粳米180g一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成 。此粥可在每日晚飯時(shí)食用 。此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體的作用 。
陽虛質(zhì)怕冷宜當(dāng)歸生姜羊肉湯
【病例】
李先生是一名中年男子，最近一年，因?yàn)楣ぷ鲃诶鄢霈F(xiàn)了畏寒怕冷，大便稀溏，腰膝酸痛，并且伴有性功能減退，特別是冬天癥狀更是加重 。經(jīng)過專家診斷為：陽虛質(zhì) 。
【藥膳指導(dǎo)】
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20g，生姜30g，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用 。羊肉500g剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用 。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成 。本品為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血，祛寒止痛，特別適合冬日食用 。
韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50g開水浸泡去皮，瀝干備用 。韭菜200g摘洗干凈，切成寸段備用 。麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟 。本品有補(bǔ)腎助陽，溫暖腰膝的作用 。適用于腎陽不足，腰膝冷痛 。
陰虛質(zhì)煩熱吃蓮子百合煲瘦肉
【病例】
小張今年20多歲，因?yàn)槿旧狭耸忠膼毫?xí)，所以導(dǎo)致遺精頻繁，出現(xiàn)了干咳無痰，手足心熱，特別是夜間煩熱，口舌干燥，大便干燥，腰酸盜汗 。經(jīng)過專家診斷為：陰虛質(zhì) 。
【藥膳指導(dǎo)】
蓮子百合煲瘦肉：用蓮子(去芯)20g、百合20g、豬瘦肉100g，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用，每日1次 。有清心潤肺、益氣安神之功效 。適用于陰虛質(zhì)見干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用 。
蜂蜜蒸百合：將百合120g，蜂蜜30g，拌合均勻，蒸令熟軟 。時(shí)含數(shù)片，咽津，嚼食 。本藥膳功能補(bǔ)肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥 。

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