貧血藥膳方四則
黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者 。
配料：重1000-1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克 。
制作：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥 。
用法：早、晚趁熱服食 。
宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服 。
肝粥
功效：補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥 。
配料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100-150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量 。
制作：將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食 。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食 。
紅棗黑木耳湯
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者 。
配料：黑木耳15克，紅棗15個 。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時 。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯 。
荔枝干大棗
功效：補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血 。
配料：荔枝干、大棗各7枚 。
制作：將荔枝干與大棗共煎水 。
用法：每日服1劑，分2次服 。
豆腐豬血湯
功效：補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后婦女貧血 。
配料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚 。
制作：將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯 。
【貧血藥膳方四則】用法：飲湯，食棗 。15日為1療程 。
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