早餐吃6藥粥 調(diào)理身體各種虛
身體虛弱,就該及時(shí)的調(diào)理,否則對(duì)健康的威脅是很大的,那么體虛怎么辦呢?體虛如何調(diào)理?體虛吃什么好?看看中醫(yī)專家推薦的六款藥膳粥早餐,有效緩解體虛哦 。
早餐吃6藥粥 調(diào)理身體各種虛
一頓好的早餐對(duì)身體健康會(huì)起到很大的作用 。俗語曰:早晨要吃好,午餐要吃飽,晚上要吃少,可不僅僅指的是早餐能滿足人體一上午的能量需求,早餐吃的好,還能夠調(diào)理體質(zhì),改善體虛 。但是現(xiàn)代人太匆忙,沒有時(shí)間照顧自己身體的早餐營養(yǎng)需求 。其實(shí),假日的時(shí)候不妨在早餐中通過中藥膳來滋補(bǔ)身體、調(diào)理體質(zhì),是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇 。
從中醫(yī)角度來講,虛性體質(zhì)分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛4種,先分辨出自己屬于哪一種,才能選對(duì)適合的食補(bǔ)方式 。
一、氣虛體質(zhì)
特征:疲倦乏力,氣短懶言,容易出汗或感冒,頭昏沒有精神,脈象細(xì)弱無力 。
調(diào)養(yǎng):黃耆、西洋參、茯苓、黨參等 。
1.參苓粥
材料:人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生姜1錢、粳米2兩(2人份) 。
做法:人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗(重復(fù)2次),將藥汁與粳米生姜同煮 。
作用:健脾補(bǔ)氣為主,宜于體弱易倦乏力及食欲差者 。注意:高血壓的人不宜用人參 。
2.四神粥
材料:蓮子5錢、芡實(shí)4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢(2人份) 。
做法:蓮子、芡實(shí)、薏仁水洗凈后浸泡兩小時(shí),茯苓搗碎磨成細(xì)粉狀,蓮子、芡實(shí)、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟,加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末,邊煮邊攪拌,待山藥熟 。
作用:強(qiáng)健脾胃,促進(jìn)食欲及增強(qiáng)免疫力,可當(dāng)成正餐主食 。
二、血虛體質(zhì)
特征:通常見于血液不足,身體機(jī)能減弱,容易頭暈眼花,皮膚干燥,指甲、面色蒼白,手足麻木或抽筋,唇色淡,也因血虛常致同時(shí)氣虛,出現(xiàn)疲倦情況 。這種體質(zhì)最常見于年輕女性,甚至,一般體質(zhì)的女性月經(jīng)結(jié)束后,在此時(shí)也可以用下面的當(dāng)歸補(bǔ)血粥滋補(bǔ)身體 。
調(diào)養(yǎng):補(bǔ)血藥、當(dāng)歸、枸杞子、紅棗等 。
1.當(dāng)歸補(bǔ)血粥
材料:當(dāng)歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩(2人份) 。
做法:當(dāng)歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁(重復(fù)2次,每次煎得3碗)將藥汁與洗凈糙米置入電鍋中共煮 。
作用:益氣補(bǔ)血,尤其適合于經(jīng)期后、產(chǎn)后或大出血后之調(diào)養(yǎng) 。
注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí),不宜食用 。
三、陽虛體質(zhì)
特征:有氣虛情況加上怕冷的癥狀,較易畏寒,常出現(xiàn)手腳冰冷,尤其氣溫低時(shí),甚至出現(xiàn)指甲、手指發(fā)紫情況 。
調(diào)養(yǎng):杜仲、肉蓯蓉、韭菜、羊肉、羊奶等 。
1.蓮龍糯米粥
【早餐吃6藥粥 調(diào)理身體各種虛】材料:蓮子、龍眼肉、芡實(shí)各四錢、糯米1兩(2人份) 。
做法:蓮子、芡實(shí)、糯米洗凈浸泡2小時(shí)加入龍眼肉燉煮 。
作用:溫養(yǎng)陽氣,健強(qiáng)脾胃 。
注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí),不宜食用 。
2.肉蓯蓉羊肉粥
材料:肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生姜3錢、粳米1兩半、米酒少許(2人份) 。
做法:肉蓯蓉以3碗水重復(fù)煎取汁液,羊肉切絲以滾水川燙去血水,粳米煮成粥后加入藥汁、羊肉絲、生姜及米酒少許,再沸即可,或可直接一起放入電鍋燉煮 。
作用:溫補(bǔ)腎陽,對(duì)于手足冰冷畏寒的人較適宜,但一般體質(zhì)者宜于冬日食用 。
注意:有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時(shí),不宜食用 。
四、陰虛體質(zhì)
特征:主要指津液的不足,血虛其實(shí)也是陰虛的一種,不過陰虛常伴有一些熱象,如口干舌燥,身體有潮熱或面部潮紅,最常見于接近更年期的女性 。
調(diào)養(yǎng):黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞 。
1.首烏芝麻粥
材料:何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半(2人份) 。
做法:以薏仁為主的無米粥,薏仁先洗凈浸泡2小時(shí),何首烏先煎取藥汁或以布包后,加入薏仁與剖開的紅棗同煮,煮軟后,灑入黑芝麻,滾沸即可 。作用:烏發(fā)養(yǎng)顏及去斑(喜甜食可加冰糖) 。
體虛日常治療調(diào)理方法
氣虛
氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,胃功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等 。
補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等 。可經(jīng)常交替食用 。
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