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3大魚腥草食療方 療效堪比抗生素

生活中，很多人都喜歡吃抗生素來保健養(yǎng)生，但是我們都知道抗生素是一種藥，并且大多是人工合成的，不健康，因此不宜多吃 。那有沒有什么食物效果堪比抗生素呢？有，今天小編就給大家推薦一種天然抗生素：魚腥草，以及推薦一些其養(yǎng)生食療方，趕快看看吧 。
3大魚腥草食療方 療效堪比抗生素
魚腥草，又稱蕺莢、側(cè)耳根、豬鼻孔，是一種野菜 。越王勾踐在吳國做人質(zhì)時(shí)，發(fā)奮圖強(qiáng)，除了臥薪、嘗膽之外，還包括采蕺食蕺 。在越國的古都紹興至今還有一座蕺山，就是當(dāng)年勾踐采蕺菜的所在地 。南方人愛吃魚腥草，因供不應(yīng)求，價(jià)格頗為昂貴 。
魚腥草還是一種常用的中藥 。中董學(xué)認(rèn)為魚腥草具有清熱解毒、消癰排濃、利尿通淋的作用 。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用，被稱為“天然而又安全的抗生素” 。最難得的是，魚腥草的藥性可以上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹 。有時(shí)候到醫(yī)院做血液檢查，有白血球升高現(xiàn)象，即使搞不清楚是哪里發(fā)炎，用魚腥草來調(diào)理，能很快就見效 。
魚腥草的吃法是什么？魚腥草用來煲湯、煮涼茶易為人接受，若是用來做菜，其獨(dú)特的口味就看各人喜好了，跟榴蓮、芝士等大約是同一類東西，愛者極愛，恨者掩鼻 。像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯、魚腥草綠豆湯則是南方人愛吃的家常湯水 。
常用藥膳：
鮮魚腥草炒雞蛋
做法：將魚腥草入油鍋煸炒至軟，淋入蛋液炒成塊，撒蔥花，調(diào)入適量鹽便可 。
鮮魚腥草炒肉絲
做法：肉絲先用鹽、淀粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，加少許水，下鹽和雞粉拌勻便可裝盤 。
魚腥草煲豬肺湯
做法：1、把豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭往里灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時(shí)候，把里面的血水?dāng)D出，如此反復(fù)多次，直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起;2、熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水干，盛起;3、魚腥草漂洗干凈，羅漢果洗凈;4、煮沸瓦煲里的清水，放人所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用 。
魚腥草的藥理作用
魚腥草的作用是什么？下文有詳細(xì)的介紹 。
1.提高機(jī)體的免疫力
魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時(shí)，合成魚腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高 。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg 。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機(jī)體免疫力，對(duì)感染性病的治療有著重要的意義 。
2.抗菌的作用
魚腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對(duì)溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用 。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素 。合成的十二酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為新色腥草素，體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)對(duì)多種細(xì)菌均有較明顯的抑制作用：對(duì)金黃色葡萄球菌及耐青霉素MIC為62.5-80mcg/ml，對(duì)流感桿菌為1.25mg/ml 。普拜氏液體培養(yǎng)基上對(duì)結(jié)核桿菌H37RY株為16mcg/ml 。在改良的蘇通氏半固體培養(yǎng)基上則為25mcg/ml，其鉀鹽為12.5mcg/ml 。合成的魚腥草素異煙腙對(duì)TB桿菌有較強(qiáng)的作用，其MIC為0.78-3.1mcg/ml，對(duì)感染TB的小鼠 。能明顯的延長生存時(shí)間，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延長62天，拌食喂飼療效更好 。
3.抗病毒作用
用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑(l：10)對(duì)流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長 。朱宇同報(bào)道：用乙醇提取得到幾個(gè)非揮發(fā)油部份 。其中魚腥草素Ⅲ對(duì)流感病毒感染小鼠有預(yù)防性保護(hù)作用，對(duì)EMC和HSVⅡ作用不明顯，合成魚腥草素的衍生物亦有較強(qiáng)的抗病毒作用 。魚腥草提取物(4g生藥/ml)對(duì)復(fù)流感病毒感染的小鼠有明顯預(yù)防保護(hù)作用 。而對(duì)腦心肌炎病毒及皰疹病毒Ⅱ型感染無明顯保護(hù)作用 。并證明魚腥草抗流感病毒成分不在揮發(fā)油部分，而在非揮發(fā)物中 。體外實(shí)驗(yàn)證明魚腥草水提液可以抑制1型和2型單純皰疹病毒感染，具體機(jī)理為抑制病毒復(fù)制所需的轉(zhuǎn)錄因子活性 。
4.利尿的作用
用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用 。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時(shí)，能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期 。

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