暑假青少年如何調(diào)整飲食保住視力
在暑假成為許多青少年視力發(fā)展的“分水嶺” 。有的利用假期勞逸結(jié)合 ， 注意用眼保健 ， 結(jié)合中醫(yī)綜合治療 ， 視力得到放松甚至好轉(zhuǎn) 。但更多的青少年雖沒(méi)有了功課壓力 ， 卻開始瘋狂地玩網(wǎng)絡(luò)游戲、看碟片、看電視……一個(gè)假期下來(lái) ， 視力明顯減退 ， 開學(xué)后已經(jīng)看不清前方黑板上的字了 。專家指出 ， 近視眼的形成除遺傳所致外 ， 營(yíng)養(yǎng)不良也脫不了關(guān)系 。暑假給孩子調(diào)整飲食 ， 下面小編為大家具體一一介紹 。
小心這些暑假飲食陷阱
近視誘因之一：吃得過(guò)甜 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明 ， 長(zhǎng)期過(guò)量食用甜食者 ， 容易誘發(fā)眼疾 ， 其中最常見(jiàn)的就是近視 。
【暑假青少年如何調(diào)整飲食保住視力】誘因之二：吃得過(guò)精 。
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誘因之三：吃得過(guò)軟 。
吃硬質(zhì)食物過(guò)少也是引起青少年近視增加的原因之一 。
專家指出 ， 一方面近視眼可以“吃”出來(lái) ， 另一方面 ， 防治近視同樣可以從吃入手 。
養(yǎng)目平時(shí)注意膳食均衡 ， 做到粗細(xì)搭配、葷素搭配 ， 保證微量元素和維生素的補(bǔ)充 ， 多吃新鮮蔬菜、水果以及海產(chǎn)品等 ， 少吃糖果及甜食 。
青少年預(yù)防近視須調(diào)整飲食
一、維生素
雖然人體對(duì)維生素的需求量很小 ， 但它們?cè)谌梭w物質(zhì)和能量代謝中起著舉足輕重的作用 。應(yīng)適當(dāng)多補(bǔ)充維生素A、B1、B2、C及E 。
二、蛋白質(zhì)
鞏膜含有多種必需氨基酸 ， 構(gòu)成眼球堅(jiān)固外殼 。缺乏蛋白質(zhì)不僅影響正常的身體發(fā)育 ， 也會(huì)使鞏膜的彈性降低 ， 容易拉長(zhǎng)形成軸性近視 。肉、魚、蛋、奶等動(dòng)物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì) ， 而且含有全部必需氨基酸 。
三、富含維生素A、E的食品
有蛋、奶、肉、魚、肝臟 。維生素A最好的食物來(lái)源是各種動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以 。富含維生素C的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果 。
四、鈣
這種元素較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用 。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富 ， 且易被人體吸收利用 。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗、深綠色蔬菜等含鈣量也較多 。眼睛內(nèi)代謝異常活躍 ， 很多代謝酶都是與鋅有關(guān)的金屬酶 。
五、鉻、鋅
人體鉻含量不足 ， 就會(huì)使胰島素調(diào)節(jié)血糖功能發(fā)生障礙 ， 誘發(fā)屈率性近視 。鋅在眼內(nèi)參與維生素A的傳遞與運(yùn)輸 ， 維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài) ， 維護(hù)正常視功能 。
有研究發(fā)現(xiàn)近視患者普遍缺乏鉻和鋅 ， 近視患者應(yīng)多吃含鉻、鋅較多的食物 。如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、牛肉、糙米、麥麩、動(dòng)物的肝臟、葡萄汁、果仁等含鋅和鉻較多 ， 可適當(dāng)增加食用 。
六、蔬菜和柑橘
據(jù)西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家解釋 ， 近視的發(fā)生與一種名為“葉黃素”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝食過(guò)少有關(guān) 。葉黃素在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高 ， 因此營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天多吃柑橘類水果和綠色蔬菜 ， 防止視力退化 。
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