怎么做紅燒羊肉煲好吃？學做紅燒羊肉煲需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的紅燒羊肉煲 。
本食譜來自【淺淺女人香】老師分享的紅燒羊肉煲的做法 ， 所屬分類：肉類 ， 需要烹飪時間：1小時以上 ， 烹飪難度：配菜(中級) 。
做紅燒羊肉煲所需食材：【紅燒羊肉煲的做法（熱菜菜譜）】主料：羊肉適量 ， 大蔥、姜片、八角、桂皮、香葉、干辣椒適量 ， 青蒜、小米椒辣椒醬少許
輔料：三五火鍋底料、料酒、醬油少許 ， 鹽、雞精、白糖少許
紅燒羊肉煲的做法步驟：1. 羊肉剁成塊 ， 鍋中放入清水 ， 料酒適量多些 ， 把羊肉焯水 。瀝干水備用 。
2. 鍋燒熱 ， 加入適量油 ， 倒入羊肉爆炒 。在放入姜片、八角兩個、干辣椒適量、香葉一片、大蔥一起翻炒至香！
3. 三五火鍋底料適量 ， 醬油兩勺 。兩勺半鹽（小勺）兩勺雞精 ， 一勺半白糖！翻炒上色 。喜歡辣辣的 ， 可以放一勺小米椒辣椒醬！加入清水把羊肉放入煲中蓋上蓋慢燉 。
4. 慢燉至羊肉軟爛 ， 大火撒上青蒜提香收汁即可！
5. 紅燒羊肉煲～喜歡的可以搭配胡蘿卜也特別好吃！
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