醋泡黑豆竟然有如此多得功效？( 二 )
生的泡：優(yōu)點(diǎn)是效果好，但耗時(shí)間，能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分 。可以不用冰箱保存 。
做法：將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽(yáng)光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再將原香醋倒入瓶中，醋冒過(guò)豆子，瓶?jī)?nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過(guò)程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個(gè)月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時(shí)間標(biāo)簽，可以查看泡制的時(shí)間 。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的話 最好6-8點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段），飯前或者飯后1小時(shí)吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋 。
注意事項(xiàng)：
一定要用陳釀2年以上的米醋泡才行，陳釀不到2年沒(méi)什么效果，不是米醋沒(méi)有效果 。一般我們是用原香醋或者湘西貢醋，效果最好 。而且沒(méi)有任何添加劑，純天然的 。最低也是2年陳釀 。
很多朋友在做醋泡黑豆或者醋蛋液的時(shí)候 都以為要選用酸度高的才行 。其實(shí)這種觀念是錯(cuò)誤的，因?yàn)轲B(yǎng)生用醋和度數(shù)沒(méi)有任何關(guān)系，《本草綱目》中記載：“醋有數(shù)十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥 。因此要有養(yǎng)生效果，關(guān)鍵在于2點(diǎn)：1，是否純釀造的米醋 。2，是否陳釀2年以上 。并且，純釀釀造的醋最大只能釀造出7度，高于7度的都是勾兌醋了 。您做養(yǎng)生總不能用對(duì)身體有害的勾兌醋來(lái)做吧！！
有慢性腎病出現(xiàn)腎功能衰竭癥狀的患者是不適宜服用黑豆的，因?yàn)槔锩婧幸环N嘌呤物質(zhì)，它會(huì)引起腎衰竭患者的尿酸升高，另外胃潰瘍和胃酸過(guò)多的朋友，也不適宜服用用醋泡過(guò)的黑豆 。
推薦閱讀
- 貧血竟然會(huì)引來(lái)這種病
- 治療白發(fā)最好的方法 黑豆治白發(fā)食療偏方
- 醋泡黑豆的作用 醋泡黑豆什么時(shí)候吃最好
- 如何補(bǔ)血益氣 黑豆補(bǔ)血益氣功效及制作方法
- 黑豆泡醋治白發(fā)做法 青少年長(zhǎng)白發(fā)的治療方法
- 皮膚過(guò)敏能吃黑豆嗎
- 腎不好的人可以吃黑豆嗎？
- 吃油膩的東西就拉肚子 原因竟然是這樣
- 怎樣吃黑豆補(bǔ)腎效果好呢
- 溫水加醋泡腳的好處