吃不了的螃蟹怎么保存 如何保存螃蟹
【吃不了的螃蟹怎么保存 如何保存螃蟹】
1、吃不完的熟蟹 ， 可以裝入干凈的密閉容器里 ， 放進冰箱熟食區域內冷藏保存 ， 且應盡快食用 ， 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天 ， 因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌 ， 久存食用會帶來安全隱患 。
2、如果想存更久的時間 ， 要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來 ， 放入干凈的密閉容器里 ， 再放進冷凍室可保存1個月以上 。需要提醒的是 ， 吃時一定要重新加熱.
3、對于螃蟹 ， 最好還是現吃現蒸 。因為海鮮煮過后不能隔夜 ， 會產生蛋白質降解物 ， 會損傷肝、腎功能 ， 建議不要食用過夜的螃蟹和其他海鮮類 。
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