油菜心扒金針菇 油菜心扒金針菇做法
1、材料：油菜心250克、金針菇200克、大蒜5瓣、淀粉適量、食用油25克、蠔油3 小匙、胡椒粉2小匙、精鹽1小匙、味精1小匙
2、油菜、金針菇洗凈備用；蒜搗成泥；
3、將鍋中水燒開后 ， 加少量精鹽 ， 倒入油菜氽燙后撈起瀝干水分 ， 裝盤；
【油菜心扒金針菇 油菜心扒金針菇做法】4、將鍋洗凈后 ， 加少許油 ， 倒入金針菇 ， 加少許水 ， 放入各種調味料 ， 勾薄芡 ， 炒勻盛在油菜上即可 。
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