不是很辣的魚怎么做 不是很辣的魚做法


1、主料:魚一條、泰式魚露700克3人份 。
2、輔料:生粉50克、姜1個、蔥2根、蒜頭1個、長青椒1根 。
3、把蔥、蒜、姜、青椒切成碎末 。
4、用水清洗一下魚,然后撒點鹽腌一下去腥味,大概幾分鐘然后又用清水清洗一下 。
5、熱鍋下油 。
6、把魚放進去煎,先是大火稍煎4-5分鐘,然后關小火慢慢煎制,直到兩面金黃可上盤 。
7、把煎魚剩下的油,用于調料炒味 。
8、醬油和生粉調和在一起,放進鍋里煮,然后再放點魚露,再放點蔥,煮個1-2分鐘即可收汁 。
【不是很辣的魚怎么做 不是很辣的魚做法】9、將汁淋入早已經煎好的魚,再撒上未放完的蔥花裝盤就可以了 。

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