便秘能吃胡椒粉嗎
我們周邊的便秘患者是越來越多了 ， 便秘這種疾病是在我們不知不覺的時候出現(xiàn)的 ， 導致我們出現(xiàn)便秘的最大因素就是我們的飲食 ， 我們現(xiàn)在飲食結(jié)構和以前發(fā)生了很大的變化 ， 我們吃太多的肉和吃太少蔬菜和糧食 ， 這樣導致吃進去的東西很難在體內(nèi)形成大便 ， 所以就容易出現(xiàn)便秘的情況 。
其實便秘這種疾病一旦發(fā)現(xiàn)我們就要積極去治療 ， 只要治療及時并且注意自己的飲食 ， 那么便秘是沒什么可怕的 ， 那么便秘的患者到底能不能吃胡椒粉呢？
胡椒粉（hú jiāo fěn） ， 亦稱古月粉 ， 由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成 ， 主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國 ， 中國廣東省、海南島也有生產(chǎn) 。
胡椒是海南最著名的特產(chǎn)之一 ， 它既是一種很好的調(diào)味品 ， 又是一種珍貴的藥材 。胡椒粉可藥、食兩用 ， 中醫(yī)學稱胡椒有溫胃散寒之功能 。食法主要有直接食用胡椒粉 。胡椒粉又是世界上主要調(diào)味香料 ， 果實中含有揮發(fā)性油1-2% ， 胡椒堿8-9% ， 還含有粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì) 。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道 ， 還有苦辣味 ， 成為百姓歡迎的具有辣味的調(diào)味品 。雖然胡椒主要用作調(diào)味品 ， 但實際上用途還有很多 。如：民間用“胡椒燉豬肚”治療慢性胃腸病 。
食療
作用
【便秘能吃胡椒粉嗎】胡椒味辛、性熱 ， 入胃、大腸經(jīng)；有溫中下氣 ， 消痰解毒的功效；
主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒 。
1. 溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴；
2. 醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲 ， 對胃口差、消化不良有治療作用 。
偏方
1、治療胃痛 。把胡椒0.6-1.5克研末拌水加紅糖吞服 ， 也可用胡椒粉泡酒抹到胸口 ， 可治療因受涼引起的胃痛 。
2、紅棗5個 ， 白胡椒10粒 。先將紅棗洗凈去核 ， 白胡椒略打裂開 。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒 ， 待煮飯時 ， 放在飯面上蒸熟食用 。此方溫中補脾 ， 暖胃止痛 。適用于寒性胃痛 。
3、胡椒12克 ， 豬肚1個(約600克) ， 蜜棗5枚 。豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外 ， 洗凈 。將胡椒放入豬肚內(nèi) ， 用線縫合 ， 與蜜棗一齊放入鍋內(nèi) ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煲3小時 ， 調(diào)味后 ， 飲湯吃豬肚、蜜棗 。此方溫中健脾、散寒止痛 。
其他功效
1、 白胡椒粉的藥用價值較大 ， 可散寒、健胃等 ， 可以增進食欲、助消化、促發(fā)汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥 。
2、 胡椒粉的氣味能增進食欲；
3、 胡椒粉性溫熱 ， 對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用 ， 并治療風寒感冒；
4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用 ， 可解魚蝦肉毒；
5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈 ， 吞中帶辣 ， 祛腥提味 ， 更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴；
上文我們介紹了便秘這種疾病和我們現(xiàn)在不合理的飲食結(jié)構有很大的關系 ， 我們吃肉太多而吃蔬菜和糧食太少 ， 導致我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)便秘 ， 上文提到的胡椒粉是我們最為常見的調(diào)味料 ， 胡椒粉屬于辛辣刺激的東西 ， 所以便秘患者最好不要吃 。
