常見食物可降糖 糖友不要錯過
糖尿病食療法也是糖尿病治療中重要的一環(huán) ， 一些會引起血糖升高的食物要少吃 ， 另外 ， 也有很多常見食物具有降糖的作用 ， 不妨多吃點 ， 下面來為你一一盤點常見的降糖食物 ， 不要錯過了 。
常見食物可降糖 糖友不要錯過
大豆：
大豆含有大豆蛋白、纖維素與多糖 ， 對胰腺有良好的作用 ， 能促進胰島素的分泌 ， 從而使血糖下降 。
海帶：
海帶咸寒 ， 清熱消痰 ， 軟堅散結(jié) ， 利尿 。其所含褐藻酸鈉可使糖尿病患者對胰島素的敏感性提高 。
山藥：
山藥補脾胃養(yǎng)肺滋腎 ， 不寒不燥 。現(xiàn)代研究其含黏蛋白質(zhì)、淀粉酶等 。黏蛋白質(zhì)在體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物 ， 淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用 ， 對糖尿病有一定療效 。
苦瓜：
苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì) ， 有明顯降血糖的作用 。臨床觀察較輕度糖尿病患者每日服食苦瓜 ， 半月后病人血糖、尿糖可明顯下降 。長期依賴降糖藥物來控制血糖、尿糖的患者 ， 經(jīng)試用苦瓜治療后也能收到相應效果 。
番薯葉：
據(jù)報道 ， 番薯葉含胰島素成分 ， 食之有益于防治糖尿病 。香港、日本及歐美一些國家把番薯葉看成"蔬菜皇后" ， 因為它不僅可降血糖 ， 還含有大量葉綠素以及蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
黃瓜：
美國醫(yī)學研究中心公布的一項蔬菜和天然食品治病的研究報告指出：黃瓜是糖尿病患者的理想食品 ， 黃瓜中含有豐富的維生素和酸性物質(zhì) ， 能有效預防糖尿病的諸多并發(fā)癥 。
洋蔥：
洋蔥含二硫化物 ， 可提高血漿中胰島素的濃度 ， 能降血糖 ， 軟化血管 ， 治糖尿病昏迷及動脈硬化 。
魔芋：
魔芋中所含有的葡萄甘露聚糖 ， 分子量大 ， 黏性高 ， 能延緩葡萄糖的吸收 ， 有效地降低血糖 ， 從而減輕胰島負擔;同時 ， 魔芋還是一種低熱能、高纖維素食物 ， 它吸水性強 ， 能增加飽腹感 。因此 ， 是糖尿病患者的理想食物 。
黃鱔：
研究顯示 ， 黃鱔體內(nèi)有兩種控制糖尿病的高效物質(zhì)——黃鱔素A、B ， 這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖生理機能作用 。因此 ， 糖尿病患者吃黃鱔有良好的療效 。
胡蘿卜：
胡蘿卜含胡蘿卜素等多種成分 ， 以及無定形黃色成分 。人體攝入后 ， 有明顯的降血糖作用 。
柚子：又名文旦 。其新鮮果汁含有胰島素樣成分 ， 能降低血糖 。
核桃：
又名胡桃 。能補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便 。取核桃葉 ， 煎汁后口服 ， 有加快體內(nèi)糖的同化、降低血糖的作用 ， 適用于老年性糖尿病患者 。
大蒜：
印度科學家研究表明 ， 經(jīng)常食用大蒜有助于預防糖尿病 。因為大蒜中含有帶硫的氨基酸 ， 它能加速胰島素生成 ， 并降低血液中糖的含量 。
蕹菜：
又名空心菜 。紫色蕹菜中含胰島素樣成分 ， 可作為糖尿病患者常食的菜肴 。薏苡仁：又名米仁 。含蛋白質(zhì)、維生素B1 ， 具有健脾、清熱、化濕、止瀉、利尿等作用 ， 而且可降壓、降血糖 ， 尤其適合以尿多為主要癥狀或伴有高血壓的糖尿病患者 。
桂皮：
又名肉桂 。研究證實 ， 桂皮可因激活2型糖尿病病人的脂肪細胞對胰島素的識別和反應能力 ， 使他們的葡萄糖代謝增加20倍 ， 這與桂皮中所含的一種名為甲基羥基銅聚合物的關(guān)鍵物質(zhì)多酚有關(guān) 。它能增強脂肪細胞對胰島素的反應 ， 保證"游離的葡萄糖"信息存在于細胞中 。桂皮可以防止或者至少可以延緩隨年齡增長而引發(fā)的糖尿病 。科學家們建議人們每天飲用1/4至1茶匙的桂皮提取物 。
魚：
荷蘭科學家在調(diào)查中發(fā)現(xiàn) ， 常吃魚的老人分解和利用糖的能力較不常吃魚者為強 。丹麥科學家得到這一信息后 ， 直接用魚肝油治療糖尿病 ， 一些糖尿病人服用魚肝油8周后 ， 血壓和血膽固醇含量均有明顯下降 ， 繼而抑制了糖尿病性心臟病的發(fā)生與發(fā)展 。專家們認為 ， 魚肉與魚肝中含有一種特殊的脂肪酸 ， 它可提高人體組織細胞處理糖的能力 ， 可協(xié)調(diào)與加強血糖與胰島素分泌間的反射調(diào)節(jié) ， 并使其趨向正常化 。
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