腹瀉后易營(yíng)養(yǎng)不良 該吃點(diǎn)啥？
腹瀉時(shí) ， 人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收發(fā)生嚴(yán)重障礙 ， 能量供給不足 ， 使人感到頭昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌氣短 ， 甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn) 。所以 ， 了解腹瀉后該吃啥 ， 才能維持正常能量供給極為重要 。
在很多人眼里 ， 腹瀉如同感冒發(fā)熱一般 ， 是一種小毛病 ， 誰(shuí)一生中沒(méi)有拉過(guò)肚子呢？據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì) ， 全世界每年發(fā)病人數(shù)達(dá)14億人次之多 。雖然腹瀉很常見 ， 但并不等于是小問(wèn)題 。調(diào)查表明 ， 發(fā)展中國(guó)家每年因急性腹瀉死亡的人數(shù)達(dá)一千萬(wàn) 。
我們所說(shuō)的腹瀉 ， 是指糞便水分及大便次數(shù)增加 ， 定義為大便次數(shù)超過(guò)每日3次 ， 糞便量大于每日200克 ， 并且水分超過(guò)糞便總量的85% ， 經(jīng)常可伴有大便緊迫感及腹部、肛周不適 。腹瀉時(shí) ， 人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收發(fā)生嚴(yán)重障礙 ， 能量供給不足 ， 使人感到頭昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌氣短 ， 甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn) 。嚴(yán)重腹瀉患者還極易脫水 ， 從而導(dǎo)致死亡 。所以 ， 了解腹瀉后該吃啥 ， 才能維持正常能量供給極為重要 。
急慢性腹瀉的飲食原則
急性腹瀉期 ， 脫水過(guò)多者應(yīng)補(bǔ)充水分 。病情緩解后 ， 可給患者細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等 。這些食物既易于消化吸收 ， 又可補(bǔ)充熱量和維生素 。一些粗質(zhì)通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類不宜吃 。
慢性腹瀉由于拖的時(shí)間長(zhǎng) ， 易造成體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏 ， 而使腸道處于病變之中 ， 因此補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要精心配制 。
腹瀉患者飲食應(yīng)是少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質(zhì)食物 。少吃多餐 ， 可食蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等食物 ， 隔夜食物要煮沸消毒后再吃 。腹瀉以后不能禁食 ， 而且要特別注意的是合理的補(bǔ)充水分 ， 這樣才能夠有效的減輕腹瀉癥狀 。
腹瀉后吃什么食物好？
1. 首先 ， 可以吃些小米粥 。小米粥暖胃 ， 還滋陰補(bǔ)虛 ， 是非常養(yǎng)人的食物 。如果不喜歡的話 ， 吃白粥也是可以的 。總之 ， 流質(zhì)的食物比較養(yǎng)胃 。
2.適當(dāng)吃些蘋果 ， 切記不要吃西瓜、雪梨等涼性的水果 ， 后者會(huì)讓腹瀉的癥狀加劇 。冬天如果吃水果的話 ， 最好先蒸或者煮1-2分鐘 。這樣可以去掉水果的寒性 。
【腹瀉后易營(yíng)養(yǎng)不良 該吃點(diǎn)啥？】3. 喝紅豆粥 ， 或者用赤小豆為原料煮糖水吃 ， 都能止吐止瀉 ， 對(duì)誤食變質(zhì)食品而導(dǎo)致的腹瀉有良好的效果 。
4. 多吃豆腐(不是油炸豆腐哦)、豆?jié){ 。豆腐益氣和胃 ， 豆?jié){可以清熱解毒 ， 都能治腹瀉 。
5. 建議可以用面條、面包來(lái)代替主食 ， 下一些青菜 ， 一切飲食以清淡為主 。面食營(yíng)養(yǎng)也豐富 ， 它可以緩和胃酸 ， 而且還很容易消化 。
6. 最后 ， 切記不要吃油膩的食物 ， 油膩的食物會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān) ， 會(huì)導(dǎo)致腸胃更加不適 。
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