完美燉蛋盅的做法（熱菜菜譜） _雞蛋

【完美燉蛋盅的做法（熱菜菜譜）】怎么做完美燉蛋盅好吃？學(xué)做完美燉蛋盅需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的完美燉蛋盅。
本食譜來(lái)自【肥小菇】老師分享的完美燉蛋盅的做法，所屬分類(lèi)：蛋類(lèi)、午餐、朋友聚餐、一家三口，需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘，烹飪難度：配菜(中級(jí)) 。
燉蛋簡(jiǎn)單容易做，一只雞蛋成就的美味，最適合牙齒不好的老人了。蒸出來(lái)的美味，最大化的保留了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，細(xì)致嫩滑，堪稱(chēng)完美。
做完美燉蛋盅所需食材：主料：雞蛋兩個(gè)
輔料：芝麻油少許，鹽少許，豌豆粒6顆
完美燉蛋盅的做法步驟：1. 將雞蛋打散成均勻蛋液
2. 用準(zhǔn)備盛放蛋液的盛器裝約7分滿的涼開(kāi)水，和蛋液混合
3. 加入適量鹽，用筷子調(diào)勻
4. 在碗里倒上少許芝麻油，在碗壁上滾一滾
5. 將調(diào)勻的蛋液過(guò)濾網(wǎng)，會(huì)有少許沒(méi)打勻的蛋清，等分倒入容器中
6. 將蛋盅放入蒸寶寶中
7. 選擇蒸蛋模式，13分鐘
8. 完畢后，放上煮熟的豌豆粒點(diǎn)綴
溫馨提示：1.最好用涼開(kāi)水沖蛋液，生水中有氣體，沸騰后氣體排出，蛋羹會(huì)出現(xiàn)小洞，熱水容易將蛋液燙熟。涼開(kāi)水蒸雞蛋羹，蛋羹表面光滑，十分軟嫩。2.打好的蛋液最好經(jīng)過(guò)一次濾網(wǎng)過(guò)濾，可以將一些未打散的蛋清過(guò)濾掉，蛋液打好后會(huì)有很多氣泡，過(guò)一次濾網(wǎng)，可以解決氣泡問(wèn)題，這樣能提高順滑感。
大家在烹飪完美燉蛋盅的時(shí)候，有什么問(wèn)題都可以加的官方微信公眾號(hào)問(wèn)詢(xún) 。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程）。

完美燉蛋盅的做法（熱菜菜譜）

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車(chē) 方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開(kāi)通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門(mén)服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)