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當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯的做法（美容菜譜）

怎么做當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯好吃？學做當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯 。
本食譜來自【mix覓食】老師分享的當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯的做法 ， 所屬分類：煲湯、禽類 ， 需要烹飪時間：1小時以上 ， 烹飪難度：切墩(初級) 。
當歸、黨參、黃芪 ， 皆是補血補氣的食材 ， 和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣 ， 滋陰養顏 ， 對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用 ， 同時補氣益脾養胃 ， 能促進食欲 ， 補充營養 ， 調理顏色 。此湯男女皆可飲用 ， 對男生具有補中益氣、固本培元、滋陰潛陽的調理作用 。
做當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯所需食材：主料：當歸8片 ， 黨參2條 ， 黃芪一小把 ， 紅棗4顆 ， 紅蓮一把 ， 枸杞一小撮 ， 烏雞或老母雞1只
輔料：鹽少許
當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯的做法步驟：1. 除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗凈備用；
2. 烏雞斬成大塊 ， 燒開一鍋水 ， 放入烏雞煮3分鐘 ， 此法叫“飛水” ， 可以將烏雞的血沫和油脂去掉大部分 ， 煲出來的湯水更清澈清甜；
3. 將枸杞外的藥材 ， 飛過水的烏雞放入湯煲 ， 加入10碗清水（約2L） ， 大火煮滾轉小火煲2個小時 ， 如果是電子燉盅的話校訂時間為3個小時 ， 廣東人常說“煲三燉四”才能出一鍋好湯 ， 其實燉湯三個小時已經差不多了哦！
【當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯的做法（美容菜譜）】4. 放入洗凈的枸杞再煮5分鐘；
5. 關火出鍋裝碗 ， 加入少量的食鹽即可食用！（鹽最好是最后放 ， 一來可以避免鹽長期在湯水中滾導致亞硝酸鹽增加 ， 二來湯水也會更清甜不會發暗）
溫馨提示：當歸要大片北當歸頭切片 ， 黨參要選用甘肅紋黨 ， 黃芪的菊花紋一定要清晰 ， 紅棗爽甜 ， 枸杞子以寧夏枸杞為上 ， 紅蓮子以專職補血的鮮紅蓮子為佳 ， 這樣子的配搭已經很足夠了 ， 這個湯旨在補血養血 ， 補中益氣 ， 男女都適用哦！所有藥材都是非常容易找到的 ， 直接藥房就可以抓藥哦！如果有親愛的覺得配藥麻煩可以到小杭的淘寶小店【湯家藥膳】上面看看哦！
大家在烹飪當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯的時候 ， 有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。

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