生燜酸甜豬腳的做法（私家菜） _豬蹄

天冷了，是時(shí)候增加點(diǎn)肉類的時(shí)候咯。吃豬蹄吧，好吃還美容呢。
生燜酸甜豬腳的主料：豬前腿(半只)生燜酸甜豬腳的調(diào)料：姜片(10片)黃糖(半小塊)甜醋(50毫升)黃酒(10克)五香粉(3克)鹽(適量)花生油(5克)做生燜酸甜豬腳所需廚具：炒鍋生燜酸甜豬腳的做法圖解步驟
1、把豬腳用清水徹底洗干凈，然后放到開水里燙煮幾分鐘。
【生燜酸甜豬腳的做法（私家菜）】2、把燙好的豬腳撈到清水里再洗一洗，撈起。
3、鍋熱一熱下點(diǎn)點(diǎn)油走鍋，把燙好的豬腳和姜片放進(jìn)去炒至出油，
4、豬皮晶瑩剔透的時(shí)候，加一碗水進(jìn)去蓋上蓋子燜煮10分鐘。
5、然后再把把豬腳炒一炒，放進(jìn)五香粉，鹽，黃糖，甜醋，小量的醬油。炒透之后直接加水用鍋煮，或者另外換到高壓鍋或者沙鍋煮。
6、燜煮好的豬腳盛到盤子里，用蒸鍋隔水再蒸10分鐘，這樣就完全不油膩了。

生燜酸甜豬腳的做法（私家菜）

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