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怎樣保護(hù)眼睛 白領(lǐng)護(hù)眼必須知道的妙招( 二 )


功效：養(yǎng)護(hù)近視眼，緩解迎風(fēng)流淚等癥狀 。
6、枸杞肉絲
原料：枸杞100克、豬瘦肉300克、青筍(或玉蘭片)10克、豬油100克、佐料適量 。
制作：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細(xì)絲，青筍同樣制作，枸杞子洗凈 。待油七成熱時(shí)，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可 。
功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎，潤肺明目 。豬肉富含蛋白質(zhì)，通過補(bǔ)益身體，使氣血旺盛，以營養(yǎng)眼內(nèi)各組織 。
7、雞肝羹
原料：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量 。
制作：雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時(shí)取出，趁勢(shì)加入生姜末、食鹽、味精，調(diào)勻即可 。
功效：雞肝中維生素A含量最高，本方可養(yǎng)肝明目，適用于各種近視 。
8、核桃仁
原料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆?jié){1杯、蜂蜜1匙 。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃后取出，冷卻，用搗自搗爛成泥 。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，炒干后取出并研細(xì)末 。
功效：長期服用，既能增加全身和眼內(nèi)營養(yǎng)，也能增強(qiáng)睫狀肌力量及鞏膜的堅(jiān)硬性，從而起到預(yù)防近視發(fā)生、加深的作用 。
保護(hù)眼睛吃什么
一、甜品助長近視
過量甜食可使體內(nèi)大量的堿性物質(zhì)、維生素B1消耗掉，從而造成幼兒視力下降，甚至?xí)鹨暳Πl(fā)育不良 。過量的糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素鉻的儲(chǔ)存減少 。鉻元素主要在粗糧中，如果父母不講究食物的營養(yǎng)搭配，長期給孩子吃精制食品，孩子體內(nèi)就會(huì)缺少鉻 。缺鉻的結(jié)果能引起血液滲透壓的變化，進(jìn)而導(dǎo)致眼睛晶狀體和房水滲透壓的變化 。當(dāng)房水的滲透壓低于晶狀體的滲透壓時(shí)，房水便會(huì)經(jīng)過晶狀體囊進(jìn)入晶狀體，促使晶狀體變凸，眼的屈光度隨之增加而出現(xiàn)近視 。
所以為了保護(hù)眼睛，在平時(shí)最好是少吃一些甜品類食物，特別是對(duì)于已經(jīng)患有近視的人群，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該禁止吃一些甜品 。
二、食蒜對(duì)眼睛有害
大蒜具有抗菌殺菌的功效，而且對(duì)很多疾病都有一定的預(yù)防作用，如果適量食用的話對(duì)人體的確具有很好的作用 。但是如果長期過量吃大蒜的話，特別是對(duì)于一些患有眼部疾病以及經(jīng)常發(fā)燒的人來說，就會(huì)出現(xiàn)不良影響 。
故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說，因此患有眼部疾病的人知了期間，必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒類食物，否則就會(huì)影響到治療的效果 。
三、辣味傷眼
如果過量的吃一些辣味食物，眼睛的周圍會(huì)感覺到又灼熱感，并且眼球血管也會(huì)由于充血而導(dǎo)致視物不清 。如果長期辛辣的刺激，則會(huì)提前發(fā)生結(jié)膜炎，眼底動(dòng)脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病，因此北方人若長期吃辣對(duì)眼睛的傷害會(huì)較大 。
多吃硬食視力好：視力是由相當(dāng)于透鏡的水晶體根據(jù)脈絡(luò)膜組織活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)的 。倘若面部肌肉力量不十分發(fā)達(dá)的話，會(huì)對(duì)視力產(chǎn)生影響 。隨著食物軟化傾向的出現(xiàn)，孩子們的下顎越來越不發(fā)達(dá)，由于牙齒缺乏應(yīng)有的鍛煉，致使牙齒排列不整齊，上下牙齒咬合關(guān)系不完好 。如果在日常飲食生活習(xí)慣中長期不咀嚼，面部的肌肉力量就會(huì)逐漸變?nèi)酰w的調(diào)節(jié)機(jī)能就不能很好地工作 。因此，鼓勵(lì)孩子吃些硬食物，可加強(qiáng)孩子下顎的鍛煉 。
吃什么對(duì)視力好
蛋白質(zhì)
缺蛋白質(zhì)視力極易疲勞，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要成分，兒童要攝入足夠的蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì) 。瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有蛋白質(zhì) 。
維生素A
含有維生素A的食物對(duì)眼睛也有益，缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)容易患夜盲癥 。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病 。維生素A的最好來源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子 。
維生素C
它是組成眼球水晶體的成份之一 。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病 。各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等維生素C含量最高 。
豐富的鈣粉
對(duì)眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用 。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富 。燒排骨湯、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的吸收量 。
維生素B1

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