辦公室抗污染美食幫你忙
白領(lǐng)們多在寫字樓中工作 ， 環(huán)境優(yōu)雅 ， 舒適 ， 遠離風(fēng)吹日曬 ， 但設(shè)備先進的現(xiàn)代化寫字樓往往存在各種污染源 。每天都在危害白領(lǐng)們的健康 。因此 ， 你需要補充抗污染的食物 ， 助你提高機體免疫力 ， 把辦公室污染的危害減到最小 。
抗輻射污染
多吃海帶加蔬菜
人群：編程員、操盤手及其他長時間對著電腦工作者 。
處方：海帶多糖是海帶中重要的生物活性成分 ， 臨床醫(yī)學(xué)認為海帶多糖有抗輻射和提高機體免疫力的功能;此外 ， 維生素A具有抗氧化作用 ， 缺乏維生素A會使機體抗輻射功能降低 。牛肝、羊肝中維生素A含量最高 ， 其次雞肝 ， 鵝、豬、鴨肝 ， 各種蛋的蛋黃也富含維生素A 。植物中不含有維生素A ， 但含有一種被稱為胡蘿卜素的營養(yǎng)物質(zhì) ， 它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A ， 一般情況下 ， 蔬菜和水果的黃、綠顏色較深時 ， 胡蘿卜素的含量也比較高 。
但維生素A容易在體內(nèi)蓄積 ， 如果要補充維A制劑 ， 應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行 。
抗金屬污染
牛奶/豆腐不可少
人群：媒體從業(yè)者 ， 每天要與打印或印刷品打交道 ， 與印刷品中的鉛、汞等親密接觸 。
處方：每天早晚飲用牛奶 ， 食譜中多加豆腐、胡蘿卜 。牛奶所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物 ， 不但阻止人體對鉛的吸收 ， 還可以增進鉛的排泄 。而豆制品中的纖維素可以抑制食物中的鉛在胃腸道的吸收 ， 其中的鈣離子也可以抗鉛 ， 幫助排解人體攝入的鉛 ， 有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度;胡蘿卜含有大量果膠 ， 能與汞結(jié)合 ， 有效降低血液中汞離子的濃度 ， 加速其排出 。
抗粉塵污染
雞/鴨/豬血助有害物質(zhì)排出
人群：行政或文員類 ， 需經(jīng)常接觸復(fù)印機 。復(fù)印機含有黑色顯影粉 ， 這種粉末由碳粉制成 ， 含有可能致癌的多芳硝基化學(xué)物 。
處方：通常稱豬血是人體“清潔劑” 。豬血的血漿蛋白經(jīng)胃酸和消化酶分解后 ， 會產(chǎn)生一種可解毒、滑腸的物質(zhì) 。這種新物質(zhì)能與侵入人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng) ， 變成不易被人體吸收的廢物 ， 排出體外 。
另外 ， 豬血有抗癌作用 ， 豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長 。從豬血中分離出一種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì) ， 可除掉壞死和受損細胞 ， 并能作用于受傷組織 ， 使其逐漸痊愈并恢復(fù)正常功能 。雞血、鴨血也同樣有效 。
其他抗污染食物推薦
小米抗噪聲：在噪聲環(huán)境中 ， 人體內(nèi)的B族維生素消耗量很大 ， 應(yīng)多食富含B族維生素的食物 ， 如小米、燕麥、玉米等 。
黑木耳抗鎘：慢性鎘中毒會造成人體腎臟損害 ， 或引起骨骼疾病 。黑木耳含有的植物膠質(zhì) ， 可吸附通過消化道進入體內(nèi)的鎘 ， 使其排出體外 。
【辦公室抗污染美食幫你忙】大蒜抗亞硝胺：長期進食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險因素 ， 而大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑制作用 。
推薦閱讀
- “枸杞”搭一物抗衰老 勝過唐僧肉
- 治療白發(fā)最好的方法 食療對抗白發(fā)
- 抗生素是飯前吃還是飯后吃好
- 吃什么能止咳潤肺呢？
- 春季抗過敏吃什么
- 吃什么食物能夠抗腦血栓？
- 純天然抗衰老飲食方法是什么啊？
- 抗生素吃多了的危害有哪些
- 抗過敏食物 這些食譜要牢記
- 抗衰老吃什么好呢