保住“青春”的幾種防老食物（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）
近年來(lái)，科學(xué)家們通過(guò)研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的兩種，就可增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老 。
蘑菇
營(yíng)養(yǎng)豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖 。
且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量 。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進(jìn)人體的新陳代謝 。
提醒：近一段時(shí)間，因食用野生蘑菇引起中毒，甚至死亡的事件在媒體上時(shí)有報(bào)道……野生蘑菇最好不要采！
菠菜
不貧血，體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血 。
【保住“青春”的幾種防老食物（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）】菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率 。
菠菜豆腐湯是民間的傳統(tǒng)家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛 。然而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠菜和豆腐不應(yīng)同時(shí)吃 。
西紅柿
防癌、給你好食欲、精力旺盛、美白 。
西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20～30毫克維生素C 。維生素C有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用 。而黃瓜中含有多量維生素C分解酶，將它們同時(shí)吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞 。
巧克力
擁有快樂(lè)——巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂(lè)中樞，使人變得快樂(lè) 。護(hù)齒——脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過(guò)程的速度 。
一提起巧克力，很多人都是既愛又怕，愛它的甜蜜與濃情，愛它總能不斷帶給我們味覺(jué)和視覺(jué)的驚喜 。
很多消費(fèi)者既難抵巧克力的美味，又怕吃后發(fā)胖 。與會(huì)專家認(rèn)為，肥胖是一種既有遺傳基因缺陷，又有過(guò)食和活動(dòng)不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得過(guò)多和缺乏運(yùn)動(dòng)引起的 。
專家建議：運(yùn)動(dòng)前15分鐘補(bǔ)充適量巧克力，有助于運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù) 。想要享受美味又不會(huì)長(zhǎng)胖，當(dāng)然要多鍛煉身體 。
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