小心 這些水果含有劇毒別隨便亂吃
哪些水果含劇毒千萬(wàn)不能隨便亂吃呢？在生活中，水果是我們比較喜愛(ài)的食物之一，那么，你知道水果怎么吃比較好呢？晚上吃水果好嗎？飯后吃水果好嗎？下面我們一起來(lái)看看吃水果要注意哪些禁忌吧！
小心：這些水果含有劇毒
病從口入，每天我們都需要攝入大量食物，有些很美味，我們很愛(ài)吃 。一般我們都不會(huì)想到這些美味的水果或蔬菜有什么問(wèn)題，但一不小心我們吃了某些食物的有毒部分，無(wú)緣無(wú)故中毒都不知何故 。毒物是自然界的一部份，唯有了解它的科學(xué)屬性，我們才可能評(píng)估出它的真實(shí)風(fēng)險(xiǎn)，才能真正化險(xiǎn)為夷 。
櫻桃
櫻桃是一種非常受歡迎的水果，無(wú)論是用于泡酒，煮熟或者生吃都很美味 。櫻桃和李子，杏子和桃子是屬于同一類(lèi)別的 。櫻桃自古就被叫做“美容果”，這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋(píng)果的20倍，居各種水果之首 。
由于櫻桃屬火性，大熱，患有熱性病及喘嗽者不可食用 。櫻桃的核是有毒的，櫻桃仁含氰甙，水解產(chǎn)生氫氰酸，誤食櫻桃核過(guò)多可出現(xiàn)中毒癥狀 。下次您吃櫻桃，切記不能吸吮或咀嚼櫻桃的核 。它的核一旦被咬碎，壓碎，或是輕輕碰碎都會(huì)釋放出氫氰酸(氰化氫) 。否則“美容果”就變毒果了 。
杏仁
杏仁是一中很美味很有益處的種子食物，其實(shí)它不是我們大多數(shù)人認(rèn)為的是一種堅(jiān)果 。它具有獨(dú)特的口味，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，人們將杏仁作為廚房糕點(diǎn)中不可或缺的調(diào)味品之一 。最鮮美的杏仁是苦杏仁(而不是“甜”杏仁)。它們有著濃郁的香味，在許多國(guó)家大受歡迎 。
生杏仁含有一種叫做苦杏仁甙的物質(zhì) 。它被口腔內(nèi)的唾液水解時(shí)，會(huì)釋放出劇毒物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸能與組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合，使組織細(xì)胞無(wú)法利用氧氣，人就會(huì)出現(xiàn)缺氧癥狀，從而造成中毒 。一般兒童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可發(fā)生中毒 。
接骨木
接骨木，又名戳樹(shù)、蒴樹(shù)、公道老樹(shù)、大葉接骨木、大葉蒴藋、舒筋樹(shù)、樟木樹(shù) 。落葉灌木至小喬木，達(dá)4-8米，枝有皮孔，光滑無(wú)毛，髓心淡黃棕色 。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，橢圓狀披針形，長(zhǎng)5-12cm，端尖至漸尖，基部闊楔形，常不對(duì)稱，緣具鋸齒，兩面光滑無(wú)毛，揉碎后有臭味 。圓錐狀聚傘花序頂生，花冠輻狀，白色至淡黃色 。漿果狀核果等球形，黑紫色或紅色 。花期4-5月，果6-7月成熟 。
接骨木樹(shù)很大很美，樹(shù)上長(zhǎng)者許多小花，散發(fā)著淡淡的幽香 。接骨木花主要用于釀制接骨木酒和蘇打水 。有時(shí)花被油炸后吃 。但在美麗的外表下潛伏著危險(xiǎn)，接骨木樹(shù)的根和某些部位含有劇毒，人誤食會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的胃病 。因此，下次當(dāng)您采摘接骨木花吃時(shí)，記住只吃花，不吃根 。
蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種普通的水果，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值奇高 。蘋(píng)果含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪等，構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分 。蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇 。
在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響;蘋(píng)果中含的多酚及黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒;蘋(píng)果特有的香味可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效 。
老人吃蘋(píng)果幫助消化，兒童吃蘋(píng)果，能促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育，蘋(píng)果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力 。但千萬(wàn)不要吃蘋(píng)果籽 。
蘋(píng)果籽含有氰化物，籽仁中含蛋白質(zhì)和淀粉分別為48.72%和5.01% 。甲醇提取物含量為10.4%，試驗(yàn)表明其中很可能含有酚性的還原物質(zhì)和糖甙等物質(zhì) 。其中甲醇是有毒性的 。雖然含量少，如果你不知道籽有毒，吃多了會(huì)中毒而亡 。
西紅柿
1893年，美國(guó)高等法院將西紅柿歸類(lèi)為蔬菜 。有些國(guó)家將西紅柿看成是水果 。從科學(xué)的角度上講，一個(gè)西紅柿就是一個(gè)卵巢 。西紅柿是一種既是水果也是蔬菜，味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài) 。
重要文獻(xiàn)顯示，多吃西紅柿對(duì)身體好處多多，加拿大研究人員檢驗(yàn)了多項(xiàng)研究報(bào)告，發(fā)現(xiàn)西紅柿富含抗氧化作用的番茄紅素，因此它有防癌、長(zhǎng)壽等功效 。番茄紅素可調(diào)節(jié)某些荷爾蒙和免疫系統(tǒng)的反應(yīng)，調(diào)整新陳代謝 。將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血 。
西紅柿植株的葉和莖含有一種化學(xué)成分名為“ Glycoalkaloid ”，人吃了會(huì)造成極度緊張和胃部不適 。未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象 。
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