肉豬體組織的生長(zhǎng)是什么樣

【肉豬體組織的生長(zhǎng)是什么樣】瘦肉型豬種骨骼、皮、肌肉、脂肪的生長(zhǎng)是有一定規(guī)律。隨著年齡的增長(zhǎng)，體組織的生長(zhǎng)勢(shì)是骨髂<皮<肌肉< 脂肪，而地方原始種是骨骼 <肌肉 <皮 <脂肪，說明脂肪是發(fā)育最晚的組織。隨著年齡的增長(zhǎng)，胴體中水分和灰分的含量明顯減少，蛋白質(zhì)僅有輕度下降，活重達(dá)到50千克以后，脂肪是急劇上升。骨骼從生后2?3 月齡開始到活重30?40千克是強(qiáng)烈生長(zhǎng)時(shí)期，肌纖維也同時(shí)開始增長(zhǎng)，當(dāng)活重達(dá)到50千克以后脂肪開始大量沉積。雖然因豬的品種，飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與管理水平不同，幾種組織生長(zhǎng)強(qiáng)度有所差異，但基本上表現(xiàn)出一致性的規(guī)律。肉豬生產(chǎn)利用這個(gè)規(guī)律，生長(zhǎng)肉豬前期給予高營(yíng)養(yǎng)水平，注意日糧中氨基酸的含量及其生物學(xué)價(jià)值，促進(jìn)骨骼和肌肉的快速發(fā)育，后期適當(dāng)限飼減少脂肪的沉積，防止飼料的浪費(fèi)，又可提高胴體品質(zhì)和肉質(zhì) 。

肉豬體組織的生長(zhǎng)是什么樣

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