危害健康的5個飲食陷阱
看看你的生活習慣更偏向于下面哪個族群呢shy;如果有些生活習慣不能馬上調(diào)整 ， 那么 ， 至少可以對照營養(yǎng)師開出的營養(yǎng)補充清單 ， 不管是攝入食物還是營養(yǎng)補充劑 ， 馬上行動起來吧！
一、外食族：與其自己做飯 ， 不如去吃外賣
外賣也好 ， 親臨餐廳也罷 ， 反正我是廚房絕緣體你忙了一整天 ， 中午吃的兩口外賣 ， 還沒有回味出什么味道 ， 晚上還得陪客戶 ， 唉 ， 已經(jīng)不記得有多少天沒在家吃飯了......或者你是嫌在家做飯?zhí)闊?nbsp;， 垂涎于飯店大廚們的手藝 。
營養(yǎng)陷阱
一個人的工作餐總不能點很多道菜吧？飯局上的大魚大肉不吃浪費多可惜啊？愛吃燒烤沒什么大不了吧？殊不知為了保證食物美味可口 ， 很多飯店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法 ， 鹽、雞精、色素使用得也多 ， 看看蓋澆飯上的那一層亮油 ， 就連濃濃的白色鮮湯 ， 也是由脂肪微粒組成的 。你被美味佳肴吸引的同時 ， 慢性胃腸炎、高血脂癥、肥胖也都如影隨形 。
營養(yǎng)補充清單
1. 在外就餐應盡量挑選清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境 ， 遠離煎、炸菜品 ， 多吃蒸、煮菜品 ， 用清淡多菜品的套餐取代單一的菜品 ， 小吃則建議在正規(guī)店鋪購買當天手工制作的食品 ， 減少攝入不合格原料與防腐劑等添加劑的風險 。
2. 聚餐時先吃點主食再吃菜 ， 主食可以增加一些飽腹感 ， 這樣可以減少多油、高脂菜肴的攝入 ， 必要時可用白水 ， 涮去菜肴上過多的芡汁和油脂 。
3. 考慮到飲食結(jié)構(gòu)的不合理 ， 外食族的你很有必要每日服用1 粒含多種礦物質(zhì)和維生素的復合型營養(yǎng)補充劑 。
二、宅人族：與其下樓遛狗 ， 不如上網(wǎng)偷菜
你早已習慣于一個人在家舒舒服服穿著睡衣過一整天 ， 慵懶地享受現(xiàn)代科技帶來的精神愉悅 。然而作息時間不規(guī)律、戶外運動缺乏、用電腦時間長 ， 漸漸讓你和臃腫的身材以及大大的眼鏡形影不離 。
營養(yǎng)陷阱
你是否有過被精彩的電視情節(jié)吸引 ， 而在吃飯時將食物隨意吞下肚的情況？研究表明 ， 充分咀嚼讓食物在口中停留的時間延長 ， 可引起消化系統(tǒng)激素的改變 ， 從而誘發(fā)中樞性抑食作用 。但當你的注意力被電視吸引時 ， 你很容易不自覺地吃下比計劃多得多的食物 ， 長期下去怎么會不胖呢？宅人們往往長時間盯著屏幕 ， 消耗了大量的維生素A ， 缺少戶外活動 ， 人體難以合成充足的維生素D ， 加上飲食難有保障 ， 不少人都是飲料 泡面度日 ， 容易出現(xiàn)精神不振、皮膚暗淡、粗糙乃至脫發(fā)的問題 。
營養(yǎng)補充清單
1. 要想避免宅生活對皮膚的損傷首先應當及時調(diào)整體內(nèi)脂類代謝 ， 補充維生素A、C、E ， 所幸這些都可以通過牛奶、雞蛋、堅果、草莓、番茄、深色蔬菜等等這些很容易購買和儲藏的食物來獲得 。
2. 作為一名資深宅女你還可以每天給自己泡上一杯菊花、枸杞、決明子茶 ， 起到解壓和明目的作用 。
3. 為維持皮膚健康、延緩衰老 ， 建議菜單中魚、谷類和大豆占有一席之地 。
4. 如果不能保證戶外運動還是建議服用維生素D補充劑 。總之 ， 放下鼠標 ， 到餐桌上來專心致志地吃飯 ， 勤通風打掃房間 ， 平時做做廣播體操 ， 定期給冰箱來一次大清理換上健康新鮮的食物 ， 健康的陽光宅人就是你了 。
三、精細族：我喜歡精致的東西 ， 吃的也不例外
你堅信 ， 一個人的生活品位可以從飲食看出來 ， 你秉承精益求精的觀念 ， 想方設(shè)法通過精雕細琢的料理體味生活情趣 ， 力求把每一道菜都下足工夫 ， 色香味形必須樣樣俱佳 。孔子不也說“食不厭精 ， 膾不厭細”嗎？
營養(yǎng)陷阱
事實上 ， 人類的進化過程決定了食物感官的美味大多來自于糖和脂肪 ， 現(xiàn)代食品工藝使得食物外觀更多是依靠色素等添加劑 ， 而且食材功夫下得越多 ， 營養(yǎng)成分自然也就流失得越快 。對于一個飲食精致主義者最常擺在面前的健康問題就是--便秘 ， 原因是 ， 食物在加工過程中損失了大量的膳食纖維以及維生素B 族 ， 同時高脂肪飲食也增加了腸道內(nèi)膽汁酸的分泌 ， 對腸黏膜造成損傷 ， 進而導致腸道菌群失衡 。過于精細的食物殘渣還容易殘留在牙齒上 ， 產(chǎn)生酸性物質(zhì)對牙齒造成傷害 。
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