西紅柿最適合當(dāng)水果零食（蔬菜食療）
生吃蔬菜最健康，西紅柿能當(dāng)零食，土豆會(huì)增肥……果真如此嗎?
答案也許會(huì)出乎你的意料!低熱量、營(yíng)養(yǎng)全面的特點(diǎn)，讓蔬菜成為了健康和苗條的代名詞，只要吃蔬菜就萬(wàn)無(wú)一失嗎?
1.捏著鼻子也要吃
常言道，蘿卜青菜，各有所愛(ài) 。人們對(duì)各種蔬菜的態(tài)度存在著極大差異，這是為什么?有研究證實(shí)，同樣的蔬菜在不同味盲基因型(對(duì)味道的感覺(jué)基因)的人口中味道是不同的，比如，有的人認(rèn)為菠菜很澀，有的人不覺(jué)得苦瓜有多苦 。這樣一來(lái)，一個(gè)人眼中的甘飴被另一個(gè)人視為苦藥，人們對(duì)蔬菜的嗜好就產(chǎn)生了巨大的差別，強(qiáng)求不來(lái)的 。
再則，人們對(duì)蔬菜的耐受程度不同，患有消化道潰瘍、炎性腸病的人不能吃刺激性強(qiáng)、纖維豐富、產(chǎn)氣脹肚的韭菜、蘿卜、青豆、花椒芽，還存在著對(duì)韭菜、蔥、蒜、油菜、芹菜、菠菜等蔬菜的過(guò)敏現(xiàn)象，輕者食后出現(xiàn)疲乏和困倦、煩躁、惡心和氣急，嚴(yán)重的會(huì)有嘔吐、腹瀉和腹痛，以為是胃腸炎 。當(dāng)幾次吃了同一種蔬菜都有輕重不同的身體不適，或是發(fā)生胃腸癥狀時(shí)，應(yīng)在此后盡量避免再食 。這真是強(qiáng)扭的瓜不甜!
2.蔬菜=維生素
“吃蔬菜是為了補(bǔ)充人體所需的維生素”?噓，小點(diǎn)兒聲吧!讓各色蔬菜聽(tīng)到如此說(shuō)法一定會(huì)氣得花容失色，為你的不解風(fēng)情!這就如同來(lái)到蔥郁的森林，不聞花香，不聞鳥(niǎo)鳴，滿眼所見(jiàn)只是木材 。
為什么吃蔬菜?傳統(tǒng)的七大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素+現(xiàn)代的成千上萬(wàn)種植物化學(xué)物質(zhì)的存在都不足以概括蔬菜的好，因?yàn)樗鼈兊奶烊慌浯钪挥性谠鷳B(tài)的物產(chǎn)上才能獲得，每一棵疏菜、每一個(gè)果實(shí)都是那么奇妙，根本不是維生素你高我低那么簡(jiǎn)單 。
只有吃，只有經(jīng)常全面地吃，才能完整地獲取來(lái)自蔬菜的滋養(yǎng)，它們就是它們，不是什么維生素 。
3.西紅柿最適合當(dāng)水果零食
西紅柿明明是菜，有人喜歡把它當(dāng)成水果和零食來(lái)生吃 。糖尿病人吃，減肥者也吃;餓時(shí)吃，飽時(shí)還吃 。西紅柿說(shuō)，這么個(gè)吃法可不太安全 。
【西紅柿最適合當(dāng)水果零食（蔬菜食療）】西紅柿吃起來(lái)是酸酸的，這是因?yàn)樗胸S富的有機(jī)酸 。空腹時(shí)吃它會(huì)增加胃內(nèi)的酸度，不僅會(huì)威脅缺少食糜保護(hù)的消化道黏膜，而且還會(huì)刺激食欲，讓節(jié)食的美夢(mèng)落空 。可見(jiàn)，西紅柿不適合作為零食 。再則，西紅柿富含番茄紅素，對(duì)這種成分的吸收離不開(kāi)食物脂肪的溶解，只有加油烹炒過(guò)才好 。故而，生吃西紅柿并不適合饑腸轆轆的時(shí)候，也不適合本就脆弱的胃腸功能 。
推薦閱讀
- 創(chuàng)維電視哪個(gè)系列最好 創(chuàng)維電視怎么樣
- 男性怎樣治療前列腺炎最好
- 女人穿什么顏色的內(nèi)褲最好
- 西紅柿茄子拌面的做法（熱菜菜譜）
- 灣仔碼頭水餃哪個(gè)口味最好吃？灣仔碼頭水餃為什么貴
- 如何選擇好的蠔油？蠔油配料表哪個(gè)最好
- 哪些人不適合吃羊肉？如何挑選好的羊肉
- 枇杷適合哪些人群？枇杷不能和什么一起吃
- 枇杷蜜的功效與作用 喝蜂蜜解酒最快方法
- 吃橘子會(huì)上火嗎？橘子什么季節(jié)吃最好吃