養(yǎng)顏：一日吃仨?xiàng)?終生不顯老（水果食療） _棗子

甲流中醫(yī)飲食處方一日吃仨?xiàng)棧K生不顯老，這是贊美吃棗的好處。人人都怕老，特別是女人，那么，怎樣才能青春永駐呢?其中一條經(jīng)驗(yàn)是：堅(jiān)持每天吃上三個(gè)棗子。【養(yǎng)顏：一日吃仨?xiàng)?終生不顯老（水果食療）】“大紅棗兒圓又甜”，鮮棗的蛋白質(zhì)含量較梨高11倍左右，脂肪和糖的含量是梨的2倍，鮮棗含糖量高達(dá)20%—36%，比制糖原料甜菜、甘蔗的含量還高。而比甜更重要的是，維生素在棗的身上安家落戶(hù)，使紅棗一下子光榮起來(lái) 。
棗中維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7—10倍，是蘋(píng)果)的75倍。一般公認(rèn)檸檬是含維生素P豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。維生素P對(duì)健全人體的毛細(xì)血管、防治血液病及心腦血管疾患都有一定的作用。膳食中若維生素C缺乏或不足，人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病;常吃紅棗可使人面色紅潤(rùn)，容光煥發(fā) 。維生素A、維生素B1、維生素B2，也是棗兒的“常住戶(hù)口” 。因此，棗有“活維生素丸”的美稱(chēng) 。紅棗所含的磷、鈣也比一般果品高2—12倍。紅棗中還含有人體內(nèi)參與生理代謝的激素——環(huán)磷酸腺苷。此外，紅棗中還含有14種氨基酸6種有機(jī)酸，36種微量元素等。一般來(lái)說(shuō)，鮮棗宜洗凈后直接食用，干紅棗則煮在米粥中食用，能夠使人體充分吸收它們的營(yíng)養(yǎng)成分。婦女在經(jīng)期食用，有益氣養(yǎng)血的功效。要注意的是，紅棗雖然是很好的補(bǔ)品，但也不適合過(guò)量食用，過(guò)食紅棗可能出現(xiàn)脘腹脹滿(mǎn)的感覺(jué) 。（實(shí)習(xí)編輯：劉小玲）

養(yǎng)顏：一日吃仨?xiàng)?終生不顯老（水果食療）

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