春餅的做法 _煎餅

怎么做春餅簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗春餅。
做春餅需要什么材料面粉適量，鹽少量
春餅怎么做好吃又簡單
做法分解1：碗里放入面粉，然后再放點(diǎn)鹽，增加面粉的筋性，然后倒入適量熱水（注意是熱水）攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，放一旁大概醒個(gè)30分鐘的樣子
做法分解2：醒好之后揉面，大概揉5到10分鐘的樣子，時(shí)間越久越有筋道，搓成長條
做法分解3：切成小劑子
做法分解4：搟成餅
做法分解5：然后每一張餅刷上油，搟面杖也抹上油，2~3張疊一起搟薄
做法分解6：越薄越好（不要疊太多了，不然蒸熟了撕不下來）
做法分解7：拿個(gè)紗布上鍋蒸15分鐘，然后晾涼，就可以一張張撕下來了
做法分解8：準(zhǔn)備一個(gè)小碗倒入涼水，里面滴點(diǎn)老抽，生抽，耗油（老抽少一點(diǎn)）白糖，面粉（面粉也不要太多，你不要看著水很稀，待會(huì)熬起來就不會(huì)了）攪拌到面粉無顆粒，然后直接倒入鍋中熬至粘稠，這樣我們的甜面醬就熬好啦（味道很像雜糧煎餅里面的甜面醬）
做法分解9：然后我卷了黃瓜吃，為什么沒有其他的陷呢？因?yàn)榧依镏挥悬S瓜了
春餅的做法竅門【春餅的做法】這樣蒸出來的面皮涼了也很有筋道。

春餅的做法

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