老爸做的這道豆豉蒸鳳爪，香嫩不腥簡(jiǎn)單加一物，試試您也會(huì)（夏季飲食） _雞爪

豆豉蒸鳳爪
食材用料：雞爪、豆豉2小勺、蠔油2小勺、海鮮醬油適量、鹽適量、雞精適量、蔥1根、姜適量、蒜半頭、米椒5個(gè)、辣椒油適量、花椒適量、適量大料、適量香葉、桂皮適量
菜譜做法：
1.雞爪用涼水沖洗潔凈
2.把雞爪從中間段開并剁去指甲
3.準(zhǔn)備好調(diào)料
4.鍋中加水倒入雞爪、調(diào)料和醬油，中火燒開煮5分鐘，關(guān)火蓋上鍋蓋燜非常鐘讓雞爪入味。
5.撈出雞爪控干水份
6.鍋中加油燒熱，放入雞爪中火炸至金黃色
7.炸好撈入碗中待涼
8.蔥姜蒜和米椒全部切粒
9.準(zhǔn)備辣椒油
10.準(zhǔn)備豆豉醬
11.碗中依據(jù)本人的口味，加適量的鹽、辣椒油、蠔油、豆豉醬、醬油和雞精拌勻。
12.涼透的雞爪從中間切開
13.在倒入切好的配料和調(diào)好的醬汁，用勺子攪拌平均。
14.拌勻后裝入盤中，放進(jìn)蒸鍋內(nèi)，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸二十分鐘。
15.從鍋中端出撒上蔥花即可食用了
【老爸做的這道豆豉蒸鳳爪，香嫩不腥簡(jiǎn)單加一物，試試您也會(huì)（夏季飲食）】

老爸做的這道豆豉蒸鳳爪，香嫩不腥簡(jiǎn)單加一物，試試您也會(huì)（夏季飲食）

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