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春節吃什么 8種零食健康又美容

春節馬上就要到了 ， 在這個全民狂歡的節日里頭 ， 全家圍坐在一起 ， 吃著零食 ， 聊著家常 ， 看著電視 ， 大概是最舒服愜意的事情了 。那我們到底應該選購什么樣的零食？也就是吃什么零食？其實健康零食才是首選 ， 而像爆米花、果凍、油炸食品等零食最好要少吃 ， 那么春節吃什么零食是最健康的呢？下面為您介紹12種適合春節吃的零食 ， 希望對你過節大有幫助 。
春節吃什么零食？
1、杏仁
過年一定少不了各種干果 ， 首先要推薦的是杏仁 。杏仁自古就是美容佳品 ， 維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富 ， 因此 ， 適量食用杏仁有潤膚美白的功效 。其次 ， 多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發生 。另外 ， 杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等 ， 具有潤澤肌膚、通利血絡的美容功效 。
挑選帶皮杏仁的時候主要看其外皮 。皮薄的味道更好 ， 吃的時候也好剝 。還要注意看外皮的顏色 ， 正常的顏色是土黃色的 ， 且因為有紋路而不怎么均勻 ， 如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻 ， 那就說明是用硫磺熏的 ， 那樣的口感不好 。如果選擇去皮的杏仁 ， 則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的 ， 形狀多為扁圓形的 。
2、開心果
美國癌癥研究協會癌癥數據顯示 ， 在每日飲食中 ， 加入一定量的開心果 ， 可能有助于降低罹患肺癌和其他癌癥的風險 。開心果含有γ生育酚 ， 可以降低肺癌風險 ， 其中大量的白藜蘆醇 ， 含量僅次于紅酒 ， 能抗癌與預防心血管疾病 。其中的植物固醇還能保護心血管健康 。
開心果最好選擇無調味的 ， 并且一天不要超過一把 。買開心果時 ， 首先注意觀察果仁是不是飽滿 。好的開心果 ， 果仁非常飽滿 ， 且大小均勻 。其次 ， 要注意看開心果的開口 。市場上的開心果有自然開口的 ， 也有機器開口的 ， 自然開口的品質較高 。因為開心果成熟了 ， 才會自己“把口張開” 。
3、瓜子
瓜子是中國人歡度佳節、休閑娛樂的零食必備 。堅果類的零食當屬零食排行的第一位 ， 葵花子亞油酸的含量尤為豐富 。亞油酸有助于保持皮膚細嫩 ， 防止皮膚干燥和生成色斑 。男人的最佳零食首推南瓜子 。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分 。經常吃南瓜子不但可以預防腎結石的發生 ， 還可以促進患者排出結石 。
但葵花子中含油脂較多 ， 血脂高的人不宜多吃 。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風險 ， 消費者盡量選原味的瓜子 ， 少買花樣瓜子 。如果發現瓜子仁發黑變色或品嘗時有哈喇味、霉味 ， 一定不要繼續食用 。
4、花生
花生的蛋白質含量可高達30%左右 ， 營養價值可與動物性食品媲美 ， 如雞蛋、牛奶、瘦肉等 ， 且易于被人體吸收利用 。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸 ， 且比例適宜 ， 還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E ， 以及多種必需的礦物質等元素 ， 研究證明 ， 經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病 。
大多數人都適合吃花生 ， 但嬰幼兒最好別吃 ， 因為花生容易塞住氣管 。由于花生含油脂多 ， 所以不要吃太多 ， 帶殼花生一天吃1—2兩(一小把的量)即可 。
5、核桃
提起核桃 ， 不少人還能回憶起小時候 ， 每當考試前吃核桃“補腦”的情景 。其實 ， 小小的核桃不但能健腦、美容 ， 最新研究還發現 ， 常吃核桃可以降低人體膽固醇 ， 保護心血管 。有些人往往吃補藥 ， 其實每天早晚各吃幾枚核桃 ， 實在大有裨益 ， 往往比吃補藥還好 。
我們用四種方法來鑒別核桃鐵優劣 ， 看核桃的顏色 ， 表皮呈淡黃色為佳 ， 如果過白說明被硫磺熏過 。再在看縫合線是否堅實 。沉的比較好 ， 用手搓一搓 ， 如果發現有細微的粉末 ， 很有可能是被漂先過 。正品核桃聞起來是淡淡的木香 ， 如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了 。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音 ， 空果會發出類似于破乒乓球的聲音 。
6、大棗
【春節吃什么 8種零食健康又美容】春節最為適合的補品當屬大棗為魁首 。俗話說：“一天三棗 ， 一輩子不顯老 。”大棗能補脾、養氣血健胃 ， 在營養學上 ， 棗被認為是“維生素藥丸” 。據國外的一項臨床研究顯示 ， 連續吃大棗的病人 ， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上 。
但是每天吃棗不要超過20枚 ， 否則容易引起便秘或燒心、腹脹 。因為棗皮不容易消化 ， 很容易滯留在腸道中不易排出 ， 因此應細嚼慢咽 ， 把皮嚼碎才好 ， 也利于營養的充分吸收 。
7、黑巧克力
黑巧克力保持好心情 。吃黑巧克力能讓人心情愉悅 ， 還可以增加血液中的抗氧化成分 ， 從而起到延緩衰老的作用 。黑巧克力對心腦血管有好處 ， 還能緩解壓力 。但選購時要留意營養成分表 ， 挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的 。
8、奶酪
常食用奶酪 ， 能促進新陳代謝 ， 增強人的免疫力 。奶酪中膽固醇的含量比較低 ， 對心血管健康有幫助 ， 患有心血管疾病的人可以多吃 。不過 ， 其所含熱量與脂肪相對較多 ， 肥胖之人應少吃 ， 常人不要食用過量 。奶酪能保持肌膚健美 ， 保護眼睛健康 。
吃奶酪時要有所講究 ， 通常來講每次吃的量不能太多 ， 以20克為宜 。吃奶酪前后1個小時左右不能吃水果 ， 因為果酸等物質易與奶酪中的鈣相互作用 ， 使得人體不易吸收奶酪中的鈣 。同時 ， 奶酪應進行冷藏保存 ， 否則可能變味變質 。

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