痛風(fēng)患者的飲食
隨著生活條件的改善,飲食結(jié)構(gòu)的改變,痛風(fēng)患者正逐年增多,據(jù)統(tǒng)計(jì)在50歲以上干部、知識(shí)分子中痛風(fēng)患者已達(dá)1% 左右 ， 如何預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作正為廣大痛風(fēng)患者所關(guān)注 。痛風(fēng)的發(fā)作常常與大吃大喝有關(guān) ， 因此調(diào)節(jié)飲食構(gòu)成是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的重要環(huán)節(jié) 。過(guò)去主張用無(wú)堰駛蜓細(xì)襝拗凄堰實(shí)氖澄錚??蠶拗屏說(shuō)鞍字實(shí)慕?浚?て詵?枚?a href=https://www.cha138.com/'http://health.1kooo.com/A04/\' 營(yíng)養(yǎng)攝入帶來(lái)不良影響 ， 目前主張僅禁用含嘌呤高的食物 ， 并根據(jù)病情決定膳食中嘌呤的含量?[br][b]急性期的膳食[/b]急性期應(yīng)嚴(yán)格限制嘌呤在150mg/天以下 ， 可選用下列第四類(lèi)含嘌呤很低的食物 ， 蛋白質(zhì)每日50-70g ， 以牛奶、雞蛋(特別是蛋白)、谷類(lèi)為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源 ， 脂肪不超過(guò)50g ， 以碳水化合物補(bǔ)足熱量的需要 。禁用含嘌呤高的肝、腎、胰、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、小蝦、肉汁、肉湯 。液體進(jìn)量不少于每日3000ml ， 此外可用碳酸氫鈉等藥物使尿液堿性化 。[br][b]緩解期[/b]在緩解期 ， 膳食要求是給以正常平衡膳食 ， 以維持理想體重 。蛋白質(zhì)每日仍以不超過(guò)80g為宜 。禁用含嘌呤高的第一類(lèi)食物；有限量地選用含嘌呤少量及中等量的第二、第三類(lèi)食物 ， 其中的肉、魚(yú)、禽類(lèi)每日用60-90g ， 還可將肉類(lèi)煮熟棄湯后食用 。第三類(lèi)食物中的蔬菜可少量選用；另外可自由選用含嘌呤很低的第四類(lèi)食物 。
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