星形三明治的做法（生菜） _雞蛋

本食譜來(lái)自【手揉女漢子】老師分享的星形三明治的做法。所屬分類(lèi)：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類(lèi)，需要烹飪時(shí)間：1小時(shí)以上；烹飪難度：配菜(中級(jí))；適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜失眠、膽固醇高、神經(jīng)衰弱的人。
怎么做星形三明治好吃？學(xué)做星形三明治需要哪些食材？為您提供星形三明治的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味星形三明治。
做星形三明治所需食材：主料：高粉270克，雞蛋50克，淡奶油80克，糖50克，奶粉20克，水100克，小麥粉30克，鹽4克，酵母6克，夾餡，西紅柿1個(gè)，培根3片，生菜適量
星形三明治的做法步驟：1. 除黃油外將滾體順序放入盆里
2. 廚師機(jī)4檔攪打15分鐘到有厚且能拉開(kāi)薄
3. 加入黃油繼續(xù)4檔攪打
4. 20分鐘到能拉出圓孔均勻薄膜就可以
5. 拿出面團(tuán)放面包機(jī)按發(fā)酵健1個(gè)小時(shí)兩倍大
6. 發(fā)好的面團(tuán)拿搟面杖排氣
7. 分割出6份小面團(tuán)
8. 搓圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘
9. 面團(tuán)放入模具，2發(fā)烤箱按發(fā)酵健，38濕度40分鐘
10. 發(fā)酵好的面團(tuán)，烤箱預(yù)熱180度
11. 刷上蛋液，中層烤30分鐘
12. 培根煎熟，切對(duì)半
13. 西紅柿，生菜洗好切片，烤好放涼的面包在尖角處切開(kāi)，別切斷
14. 夾上培根，生菜，西紅柿跟沙拉醬
15. 成品圖
16. 太有食欲啦
溫馨提示：如果沒(méi)有星形模可以用6寸圓模，做吐司也可以。方子中添加了小麥，發(fā)酵的時(shí)間會(huì)久些，沒(méi)有小麥粉可以用等量的低粉代替滾體不要一次性加完，視面團(tuán)的吸水性而定烤箱溫度以自家為準(zhǔn)
【星形三明治的做法（生菜）】

星形三明治的做法（生菜）

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