方城鎮諸滿歷史文化名村在哪？方城鎮諸滿歷史文化名村景點介紹
方城鎮諸滿歷史文化名村是山東臨沂蘭山區的景點
【方城鎮諸滿歷史文化名村在哪？方城鎮諸滿歷史文化名村景點介紹】芝衣又稱“泡水酒”“咂酒”“桿桿酒”，是彝族人民喜慶節日時用來招待客人的一種別具風味的水酒 。這種酒亦采用玉米、高梁和蕎子釀制成而，制作方法是將原料粗磨之后，加水蒸熟，然后倒出，涼于簸箕內，待溫度適當后抖以蕎殼，并加酒曲攪拌，在簸箕內封閉發酵 。經過30幾個小時后就可放入木桶或壇子之內，并用泥土將桶口封死放置起來，泡水酒就會逐漸釀成 。半小月時間即可開封啟用，放上兩、三個月后啟用酒味更佳 。開用時，加足冷開水，再放上一、兩個小時就可飲用 。飲用時需插若干麻管或竹管，直接用嘴吸插管來飲酒，這種酒是彝族獨具特色的美酒，有很高的營養價值 。( 涼山)
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