咸鵝蛋雞蛋的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）
怎么做咸鵝蛋雞蛋簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗咸鵝蛋雞蛋 。
親戚送來的鵝蛋，太多吃不完容易壞掉，腌成咸的更好吃 。
做咸鵝蛋雞蛋需要什么材料鵝蛋，雞蛋，生抽、老抽各2勺，花椒、八角、桂皮、香葉少許，姜片少許，鹽1kg，白酒3兩
咸鵝蛋雞蛋怎么做好吃又簡單
做法分解1：雞蛋清洗干凈，晾干水
做法分解2：鵝蛋清洗干凈，可以刷子清洗表面，同樣晾干水分
做法分解3：煮調(diào)料水，把調(diào)料放鍋里，一斤鹽三斤水，根據(jù)腌制蛋的多少來煮水，一鍋不夠就兩鍋，大火煮開晾涼 。
做法分解4：找個密封的盒子，把蛋擺在里面，然后把涼透的調(diào)料水倒進(jìn)去，放白酒，蓋上蓋子密封一個月，吃的時候煮熟就可以了！
咸鵝蛋雞蛋的做法竅門【咸鵝蛋雞蛋的做法（小兒營養(yǎng)不良食譜）】煮調(diào)料水的鍋一定是無油的，如果煮好的水不夠，可以再煮些白水加鹽倒進(jìn)去 。腌制好了后鵝蛋要多煮一會，比較耐煮 。。
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