魚(yú)頭豆腐湯怎么做？
魚(yú)頭豆腐湯的材料:
魚(yú)頭或剔完肉的魚(yú)骨，凍豆腐或白豆腐、香菇，蔥段，姜片，蒜5-6瓣
魚(yú)頭豆腐湯的做法:
1.魚(yú)頭、魚(yú)骨洗凈之后擦干水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過(guò)程中可以撒上適量的鹽；
2.將魚(yú)頭盛出瀝油，下蔥段、姜片爆香，之后放進(jìn)魚(yú)頭，倒入足量的開(kāi)水沫過(guò)材料；
3.大火將湯汁燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之后加入鹽調(diào)味，加入切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鐘即可；出鍋前加上2勺胡椒面，1小勺雞精即可 。
推薦閱讀
- 經(jīng)常喝湯有什么好處？榴蓮殼煲湯怎么做
- 霉豆腐可以放多久？霉豆腐發(fā)黃有粘液是壞了嗎
- 鴨血什么顏色可以正常吃？鴨血怎么凝固成豆腐塊
- 蛤蜊豆腐湯的做法（家常菜）
- 杜仲豬腰湯怎么做 杜仲豬腰湯的功效
- 魚(yú)腩燒豆腐的做法
- 棒骨冬瓜湯怎么做？
- 臘肉蓮藕湯怎么做？
- 每天都吃豆腐會(huì)傷精子（五谷食療）
- 豆腐渣的食療作用（五谷食療）