美味醬芥絲是哪兒的特產(chǎn)嗎？美味醬芥絲介紹 _小知識

【美味醬芥絲是哪兒的特產(chǎn)嗎？美味醬芥絲介紹】美味醬芥絲是遼寧鞍山鐵東區(qū)的特產(chǎn)
"虹橋"牌醬芥絲是鞍山市調味品一廠（今為鞍山味邦集團有限公司）1965年研制的新產(chǎn)品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質、糖、維生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。醬芥絲采用塑料復合膜真空包裝，具有美觀大方，經(jīng)濟實惠，方便衛(wèi)生等特點。1986年被評為遼寧省優(yōu)質產(chǎn)品，并獲遼寧省食品協(xié)會"美食杯"獎， 1987年獲商業(yè)部優(yōu)質產(chǎn)品稱號。( 鞍山)(暫無圖片，歡迎提供。)

美味醬芥絲是哪兒的特產(chǎn)嗎？美味醬芥絲介紹

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