鮮河蝦燜韭菜的做法(瘦身菜譜)
準備時間:10分鐘內(nèi)
【鮮河蝦燜韭菜的做法(瘦身菜譜)】制作時間:10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù):1-2人
鮮河蝦燜韭菜的簡介:河蝦中含有豐富的鎂 , 鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用 , 能很好的保護心血管系統(tǒng) , 它可減少血液中膽固醇含量 , 防止動脈硬化 , 同時還能擴張冠狀動脈 , 有利于預防高血壓及心肌梗死 。兼有補鈣作用 。
韭菜有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃整腸的功效 。這道菜在母親節(jié)做給母親吃最適合啦 。
鮮河蝦燜韭菜的食材:主料:河蝦250g韭菜150g輔料:蒜瓣1粒蠔油適量花生油適量鹽適量鮮河蝦燜韭菜的做法圖解步驟:1.用大炒鍋不放油小火烙熟烙干河蝦 。
2.鍋燒熱油 , 放蒜茸爆香 。
3.放韭菜段入鍋炒軟 。
4.炒軟韭菜后 , 放入烙干了的河蝦 。
5.放鹽 , 蠔油在菜內(nèi) 。
6.濺少量水 , 蓋上鍋蓋稍燜一至兩分鐘即可 。
小貼士:鮮河蝦事先烙熟烙干再放韭菜燜 , 這樣河蝦連殼吃才酥香 。
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