紅燒鱔段這樣做更好吃 紅燒鱔魚
紅燒鱔魚（紅燒鱔段這樣做更好吃）
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【紅燒鱔段這樣做更好吃 紅燒鱔魚】By 似水流年_0517
用料
- 黃鱔 500g
- 洋蔥 半個(gè)
- 姜 5片
- 紅椒 1個(gè)
- 蔥段 適量
- 蒜頭 多多益善
做法步驟
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1、準(zhǔn)備好配料
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2、洗凈切段的鱔魚，用流水多沖沖去除粘液
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3、鍋中放油，放入蒜瓣和姜片
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4、倒入瀝干水分的鱔魚煸炒
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5、加入料酒、冰糖、老抽繼續(xù)翻炒
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6、鍋中倒入開水，加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味，無辣不歡的可以在這一步加一點(diǎn)火鍋底料一起燉煮
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7、燒至湯汁濃稠的時(shí)候放入洋蔥、辣椒和蔥段翻炒后出鍋
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8、裝盤即可開動(dòng)
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9、近照～
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