牛肉紅燒白蘿卜怎么做？
主料：牛肉100克,白蘿卜100克,鹽2克,醬油15克,花生油20克,料酒2.5,蔥5克,姜5克 。
牛肉紅燒白蘿卜的特色：
肉爛湯鮮，口味宜人 。
做法：
1、將牛肉洗凈切成塊，將白蘿卜去皮切滾刀塊，用開(kāi)水過(guò)一下；
2、將牛炒至白色，加入醬油、蔥、姜、鹽、料酒略炒一下，加水至沒(méi)過(guò)牛肉，用旺火煮開(kāi)，再用溫火燉，燉到肉快爛時(shí)放入蘿卜同燒至酥爛即成 。
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