香烙麻花卷的做法（營養(yǎng)不良食譜）
怎么做香烙麻花卷好吃？需要哪些食材？小編為您提供香烙麻花卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香烙麻花卷 。
做香烙麻花卷所需食材：中筋面粉530克，干酵母4克，水250克，豬油16克，食用油少許，鹽少許
香烙麻花卷的做法步驟：
步驟1：把所有的材料放進(jìn)料理盆里，用筷子攪拌成絮狀
步驟2：用手揉至面團(tuán)成團(tuán)，開始比較粗糙，放置30分鐘以后再揉一次，這會就可以像圖片這樣變的細(xì)膩光滑了，蓋上發(fā)酵布避免風(fēng)干，放在室溫里發(fā)酵至約2倍大
步驟3：手和臺面都抹上食用油，把其中一塊面團(tuán)用手拍扁，這時面團(tuán)也已經(jīng)抹上了油，這樣面團(tuán)的可塑性比較好更利于操作，搟成長方形
步驟4：長方形餅皮撒少許食用鹽，刷一層食用油，并像圖片這樣折疊一次
步驟5：用刀切成寬度統(tǒng)一的條狀，兩條摞在一起
步驟6：兩條摞在一起以后
步驟7：雙手捏住兩端分別向不同的方向擰
步驟8：最后對接凝成麻花并且捏緊接口處
步驟9：不粘鍋刷薄薄一層油，用中高檔位，麻花正面朝下開始烙約5分鐘
步驟10：上色以后翻面，換成中檔，蓋上蓋子，繼續(xù)燜10分鐘就可以
【香烙麻花卷的做法（營養(yǎng)不良食譜）】步驟11：超級好吃
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