通渭牛筋面是哪兒的特產嗎？通渭牛筋面介紹
通渭牛筋面是甘肅定西通渭縣的特產
【通渭牛筋面是哪兒的特產嗎？通渭牛筋面介紹】牛筋面是通渭特色小吃之一 。口感軟滑 ， 筋道 ， 后味醇香 。吃法多樣 ， 春夏秋3季主要是涼拌 ， 冬季熱炒或者下在湯中 。一種小吃機器壓制而成 ， 表面有細泡 ， 口感有筋度 ， 所以得名---牛筋面 。用辣椒油 ， 或芝麻醬 ， 香油 ， 牛肉醬等調味品拌制而成的面食 。
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