酸辣拌土豆絲的做法(涼菜菜譜)
酸辣開胃的拌土豆絲 。
酸辣拌土豆絲的主料:土豆(1個)青椒(少許)紅椒(少許)酸辣拌土豆絲的主料:
2.豆去皮切絲;用刨的也可以哈,我更喜歡切的細一些~
3.鍋中加水燒開,放入土豆絲焯至變透明后撈出;
4.沖洗兩次后再用冷水浸泡至凉,撈出瀝干水分;
5.蒜切末、干辣椒切段、青紅椒切絲、蔥白切末葉切段;
6.小鍋中加油燒熱,放入花椒爆出香味后撈出不要,再放入干辣椒、蒜末蔥白爆香,加鹽、醋、醬油和白糖調味;
7.把料汁倒入土豆絲中拌勻即可 。
【酸辣拌土豆絲的做法(涼菜菜譜)】
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