家常雞翅蓋飯的做法（學(xué)齡期兒童食譜）
怎么做家常雞翅蓋飯好吃？需要哪些食材？小編為您提供家常雞翅蓋飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味家常雞翅蓋飯 。
雞翅是一種比較常見的食材，它的口感鮮美做法也很多，比如紅燒雞翅，蒜香雞翅，可樂雞翅，香辣雞翅，烤雞翅等等，不管是怎么做，小圓都覺得特別的好吃
做家常雞翅蓋飯所需食材：雞翅8只，青椒5個，胡蘿卜1根，姜少許，水淀粉一湯勺，料酒2勺，老抽少許，紅油豆腐鹵汁1勺，紅油豆腐乳1塊，白糖少許，油少許，家常雞翅蓋飯的做法步驟：
步驟1：把洗凈的雞翅從中間剁開，可以更好的入味，而且吃起來大小也適合
步驟2：把姜拍一下放進(jìn)去
步驟3：加入一勺料酒，少許生抽上色，抓勻腌制兩個小時以上
步驟4：這個期間可以把米飯煮好，再把配菜切一下
【家常雞翅蓋飯的做法（學(xué)齡期兒童食譜）】步驟5：鍋里放油，下雞翅
步驟6：煎至兩面金黃，再把多余的油全部倒出來，這樣子雞翅鮮美，而且一點(diǎn)都不油膩
步驟7：倒入一碗的熱水，注意哦，熱脹冷縮一定要倒熱水喲
步驟8：少許生抽找色
步驟9：少許白糖增鮮
步驟10：一勺紅油豆腐乳汁，一塊紅油豆腐乳，蓋上蓋子最小火燉煮15分鐘
步驟11：開蓋，這個時候加入胡蘿卜塊，兩到三分鐘
步驟12：加一湯勺的水淀粉勾芡
步驟13：薄薄的一層就好，湯汁微微有一點(diǎn)濃稠
步驟14：最后再加入青椒，翻炒均勻就可以出鍋啦
步驟15：裝碗米飯，將它們淋上去，拌一拌，開動啦
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