抹茶千層蛋糕的做法(其它國(guó)家)
小小甜多多味的自家製抹茶千層蛋糕,自己口味自己配
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做抹茶千層蛋糕所需食材:餅皮:,雞蛋2只,原糖20g,海鹽小許,低筋粉80g,抹茶粉8g,酪梨油(可改用其它淡味油)15g,鮮奶310g
忌廉層淡忌廉300g,原糖30g,抹茶粉10g
抹茶千層蛋糕的做法圖解:
1、蛋加糖拌勻后加鹽拌勻,加油拌勻 。分?jǐn)?shù)次加入粉類拌至冇粉粒,分?jǐn)?shù)次加入鮮奶拌勻 。完成糊漿后過篩 。把糊漿放置1小時(shí)左右(要給時(shí)間麵粉與水份慢慢融合) (如不是立即用可放回雪柜暫存) 。
2、抹茶粉加入少量淡忌廉拌勻至抹茶醬 。淡忌廉加糖打起 打起后加入抹茶醬 。打至像雪糕狀 。一層餅皮抹一層抹茶cream,每層都是這樣啦????千層就是這樣造成的???
3、完成后放回雪柜冷藏,吃的時(shí)候取出灑上抹茶粉 靚靚千層蛋糕就是這樣簡(jiǎn)單完成???
【抹茶千層蛋糕的做法(其它國(guó)家)】4、
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