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滋補羊肉粥的做法（湯粥菜譜）

羊肉性溫 。口味鮮香嫩滑 。是滋補上品 。而巴爾巴斯羯羊也是內蒙古地區特有的肉類食品 。做法很多 ， 取一小后腿肉塊切丁 ， 加調味料簡單腌制 ， 放入煮半熟粥中 ， 便是一槲美味粥品 。
滋補羊肉粥的主料：羊腿肉(30克)做滋補羊肉粥所需廚具：煮鍋
滋補羊肉粥的做法圖解步驟【滋補羊肉粥的做法（湯粥菜譜）】
1.小塊羊腿肉切丁 ， 加料酒、鹵水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、蔥絲 ， 進行腌制 。約十五分鐘即可入味 ， 調味料適量 ， 我分別用一湯匙
2.大米淘洗 ， 放煮鍋烹制 ， 觀察米粒膨脹程度
3.約十分鐘煮制 ， 米粒半熟 ， 可放入腌好的肉粒
4.放入適量鹽、中小火 。使粥與肉味融合 。
5.成品 。

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