如何讓手搟面軟一點(diǎn) 怎么和面比較軟
【如何讓手搟面軟一點(diǎn) 怎么和面比較軟】
1、準(zhǔn)備500克的面粉，找一個(gè)適中的盆子準(zhǔn)備和面；
2、燒點(diǎn)開水，兌上涼水成溫水（有點(diǎn)熱乎氣就行）；
3、往面粉中加入一個(gè)雞蛋，吃著也香，增加面粉的綿軟；
4、一只手和面就行，另一只慢慢的往里面加水，直到合成團(tuán)（水要一點(diǎn)點(diǎn)加，多加了還得加面粉中和回來）；
5、慢慢揉成一個(gè)整體，將盆中四壁清理干凈；
6、放到案板上再加入些面板揉揉，使表面光滑即可 。
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