家庭自制蛋糕的配方
我的很簡單，自己搗鼓出來的
四個雞蛋，一包牛奶，五勺綿白糖(家里吃飯的勺子)，低粉(沒有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配)
把蛋黃蛋清分開，放四勺綿白糖和半包牛奶，攪拌均勻，把面粉過篩(最好過篩)到蛋黃液里去攪拌均勻(不要攪得太快)
把蛋白放在無水無油的大碗里，加一小撮鹽或幾滴白醋，檸檬汁打發(fā)，分三次加入糖，打得像奶油一樣，能不流動了就差不多了 。
把蛋白分三次加入蛋黃中，有電飯鍋盛飯的勺子攪拌(不要畫圈)，蛋糊就完成了~~(也可以在里邊加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行)
把微波爐專用碗里涂一小層油，把蛋糊倒進去，大火四分鐘就OK啦!
【家庭自制蛋糕的配方】也可以用一次性紙杯，倒半杯蛋糊進去，一杯一分鐘 。
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