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山藥枸杞排骨湯的做法（運動員食譜）

怎么做山藥枸杞排骨湯好吃?學做山藥枸杞排骨湯需要哪些食材?為您提供山藥枸杞排骨湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味山藥枸杞排骨湯!
準備時間：10分鐘內
制作時間：1-2小時
用餐人數：3-4人
山藥枸杞排骨湯的簡介：山藥枸杞排骨湯 ， 清淡不油膩 ， 是一款適合一家大小的湯 ， 具有清虛熱、固腸胃、健脾胃的功效 。尤其適合老人和小孩 。
食材小知識：
山藥性味平和 ， 功能潤肺、健脾、益腎 ， 它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。山藥還含有多種營養素 ， 有強健機體 ， 滋腎益精的作用 。
枸杞清肝明目 ， 可以扶正固本和扶正怯邪 ， 不但增強機體功能 ， 促進健康恢復 ， 而且能提高機體的抗病能力 ， 抵御病邪的侵害 。增強機體對各種有害刺激的適應能力 。
山藥枸杞排骨湯的食材：主料：排骨500g山藥200g紅棗30g枸杞15g桂圓肉20g小麥20g輔料：鹽適量姜適量山藥枸杞排骨湯的做法圖解步驟：
1.把所有材料準備好 。
2.排骨洗干凈切塊 ， 放進煮開水的鍋中焯10分鐘 。
【山藥枸杞排骨湯的做法（運動員食譜）】
3.取出 ， 用流動的清水把污血沖洗干凈 。
4.山藥去皮切段 ， 并且清水泡浸 。
5.紅棗、桂圓肉、枸杞、小麥用清水洗干凈 。
6.紅棗去掉中間的核 。
7.把所有準備好的材料放進鍋中 。
8.加入適量清水 ， 大火煮開 ， 轉中小火煮1小時 ， 加入枸杞子 ， 繼續煮30分鐘即可 。
9.喝的時候按個人口味適當加點鹽 。
10.山藥含有粘液蛋白 ， 能有效地降低血糖 。
小貼士：1、山藥切開后的黏液沾到皮膚上會發癢 ， 在處理的時候最好帶上手套 。
2、削皮切段后的山藥用清水浸泡 ， 可以防止山藥氧化變黑 。

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