茼蒿炒臘肉的做法
工藝：炒味：五味；難度：初學(xué)者；準(zhǔn)備時間：15分鐘；烹飪時間：15分鐘 。
主料：
菊花適量 。
3小片熏肉
一個紅辣椒
輔料：
適量的鹽
一點(diǎn)雞精
適量料酒
難得一點(diǎn) 。
白蒜4瓣 。
藜蒿炒臘肉的方法：1 .蒸好的臘肉去油 ， 取出切片 ， 大蒜切片 ， 紅辣椒切絲 ， 藜蒿切段 。
2.加熱鍋 ， 在鍋里出油 。
3.加入蒜片翻炒 。
4.加入培根片 。
5.炒出香味 ， 將臘肉油放入藜蒿段 。
6.放入后 ， 煮成紹酒 ， 快速翻炒 。
7.用鹽、雞精和醬油調(diào)味 。
【茼蒿炒臘肉的做法】 8.加入紅辣椒攪拌均勻 ， 然后出鍋放入碗中 。
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