炒青菜怎么做好吃 _好吃

青菜有的地方是指的油菜，有的地方又指苦菜，有些地方就是泛指綠葉蔬菜，多吃青菜當時是獲得營養(yǎng)的好方法。不過在購買青菜之前，先來研究一下炒青菜怎么做好吃，這樣才能選擇符合家人口味的做法。

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炒青菜怎么做好吃：家常炒青菜

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食材準備

青菜1把，鹽，糖適量，菜油少許。

方法步驟

1、將青菜剝開，沖洗干凈，切斷待用；

2、炒鍋燒熱油，放入菜梗炒半分鐘，然后倒入菜葉；

3、不斷翻炒至菜滲水時加入鹽調味，然后加入糖炒勻即可出鍋。

小貼士

青菜梗中會有泥沙，所以要剝開洗凈。

炒青菜怎么做好吃：蒜蓉炒青菜

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食材準備

青菜1把，大蒜適量，植物油適量，鹽適量。

方法步驟

1、將青菜洗凈，鍋中水燒開，放入少許油鹽；

2、將青菜焯水后過冷瀝干待用；

3、鍋中燒油燒熱，放入蒜蓉炒香，然后倒入青菜同炒，加鹽炒勻即可。

炒青菜怎么做好吃：蘑菇炒青菜

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食材準備

青菜500克，蘑菇200克，油鹽適量，糖少許，胡蘿卜少許。

方法步驟

1、將青菜和蘑菇洗凈瀝水，蘑菇切片；

2、鍋中油燒熱放入蘑菇爆香后倒入青菜翻炒；

3、然后加入少許胡蘿卜碎炒熟，加鹽，糖即可。

小貼士

青菜斷生即可，炒太久營養(yǎng)流失較多。

炒青菜怎么做好吃：蝦米青菜

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食材準備

蝦米20克，青菜200克，姜10克，鹽少許，香油10克。

方法步驟

1、將蝦米加入少許溫水浸泡，青菜洗凈待用；

2、鍋中放入姜絲炒香，然后倒入蝦米翻炒；

3、接著放入青菜炒軟后加入鹽和香油即可出鍋。

小貼士

【炒青菜怎么做好吃】為了健康少吃一些油的話，最后的香油就不要放了。

炒青菜怎么做好吃

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