糖尿病人能喝羊肉湯嗎？ _羊肉湯

能喝，但不建議常喝。先說為啥能喝。羊湯、牛肉湯、雞湯……所有這些香噴噴的肉湯，主要成分不是大肉，而是大碗大碗的水（除非自己家熬的，舍得大塊大塊地放肉）。無論是牛肉、羊肉還是雞肉，本身含糖非常少，而肉湯中那一點點讓你回味無窮的肉片，糖的含量幾乎可以忽略不計了，所以從含糖量的角度來說，各類肉湯都不會對餐后血糖有很大影響，糖尿病人喝點肉湯倒也無妨。

文章插圖

再說為啥不建議常喝。

其一呢，肉湯并不如傳說中的好，營養(yǎng)價值其實是乏善可陳。很多朋友特別迷信煲湯，而且說得神乎其神，所謂的“滋陰壯陽”……其實，沒有肉，哪來的肉湯？湯再好，也好不過肉，不論怎么煮、怎么熬，論優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，湯也不會超過肉。

其二呢，吃肉我們可以挑肥揀瘦，但喝湯就沒得選了，常常是一碗牛肉湯上飄著明晃晃的油花，一飲而盡，吃進去的脂肪可一點也不少，這就不僅對糖尿病人，即使對普通人也不太健康。

其三，肉湯好喝，除了肉香外，還需要大量的鹽、味精等調(diào)味品來幫忙才能調(diào)出您喜歡的味道，對容易并發(fā)高血壓的糖尿病人也不太適合。

不管什么樣的肉湯，饞了，偶爾喝上一碗，過過嘴癮就夠了，喝湯遠比不上吃肉。

(安娜國家二級公共營養(yǎng)師王興國營養(yǎng)特訓(xùn)班四期學(xué)員扶貧達人團優(yōu)秀成員優(yōu)質(zhì)健康領(lǐng)域創(chuàng)作者營養(yǎng)科普原創(chuàng)作者嘮“糖友” 的嗑兒說“減重” 的事還有好吃的、好喝的和你一起分享)

其他網(wǎng)友觀點

【糖尿病人能喝羊肉湯嗎？】糖尿病患者盡量少喝羊肉湯，可以吃點羊肉，如果是純羊肉熬的湯，不是全羊湯，這種清湯可以喝，要是全羊湯最好別喝，再饞也要忍一忍，健康最重要。

文章插圖

全羊湯雖然很香，但里面的脂肪含量太高，油太多，特別是一些羊雜碎，油脂太大了，我們平常喝完就會發(fā)現(xiàn)，碗邊上一層白花花的羊油，對于這種大渾油類的，糖尿病患者是不能食用的。

我奶奶是二型糖尿病患者，她平常基本上吃素，偶爾吃一次肉，也是少吃一點瘦肉，羊肉有時也會吃點，她都是把純瘦羊肉剁碎后放鍋里熬制成羊湯，這種純羊肉的清湯，她才敢食用，她平常多以蔬菜湯為主，一些青菜對控制血糖有很大的幫助。所以說糖尿病患者多以素湯為主，少用肉類的渾湯。

糖尿病不可怕，飲食控制最關(guān)鍵，我們可以多學(xué)多問，嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)生的叮囑，讓健康長在。

回答的不好，請大家多多指教，謝謝！

其他網(wǎng)友觀點

感謝邀請。

喝羊肉湯當(dāng)然是沒問題的，首先糖尿病是一種糖代謝疾病，由于自身胰島細(xì)胞損壞無法再生而無法有效適當(dāng)胰島素參與平穩(wěn)血糖的工作，或因為長期高油高脂的飲食，暴飲暴食，飲食不節(jié)而造成胰島素抵抗，胰島素敏感度下降，胰島素的作用效率大幅下降，而無法很好地平穩(wěn)血糖，必須借助降糖藥、注射胰島素來輔助血糖平穩(wěn)，糖友應(yīng)當(dāng)減少富含精制糖食物的攝入量，適當(dāng)攝入天然糖分食物，從而穩(wěn)定血糖。

文章插圖
不過這羊肉湯里倒是基本0碳水化合物/糖分，糖友當(dāng)然是可以吃的，但能放開了吃嗎？也不能，羊肉湯適當(dāng)食用為宜。糖友可以適當(dāng)喝羊肉湯，但不能多喝，不建議經(jīng)常喝。不僅僅是羊肉湯，脂肪高的肉類熬煮的湯并不推薦三高患者過多飲用，肉湯容易融入較高脂肪，膽固醇、嘌呤等成分，喝多了可能會影響血糖血脂，對三高患者不利。

文章插圖

很多朋友家里煮羊肉湯也并非單純用瘦羊肉熬煮，可能還會加入很多羊雜，這樣味道更香濃，但羊雜的脂肪含量、膽固醇含量就較高了，特別是羊腸，俗話說：吃了羊腸，不穿衣裳，羊腸脂肪肥肉，大冬天吃一點身體暖和，能補充不少能量，但如果羊雜加入湯里熬煮，可能就對糖友不利，攝入過多油脂熱量，能增加胰島素抵抗，對平穩(wěn)血糖不利。

文章插圖

羊肉其實是一種不錯的肉類，羊肉中富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，羊肉中海涵肉堿，能夠促進新陳代謝，有助于身體供熱。適當(dāng)食用能補充人體所需的多種有益成分，對于糖友來說，喝羊肉湯適當(dāng)吃點羊肉是很好的選擇，注意多選擇精瘦肉，避免肥肉，特別是肥牛卷，火鍋的肥牛肉最好少吃一些，還應(yīng)注意少喝肉湯。