肉松蛋糕卷的做法（產(chǎn)婦菜譜） _蛋糕

怎么做肉松蛋糕卷簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗肉松蛋糕卷。
做肉松蛋糕卷需要什么材料面粉60g，黃油45g，牛奶70g，糖45g，肉松適量，蔥花適量，雞蛋5個(gè)
肉松蛋糕卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單【肉松蛋糕卷的做法（產(chǎn)婦菜譜）】
做法分解1：先來一張食材大合集
做法分解2：黃油融化，加入面粉里，之字形攪拌。
做法分解3：加入牛奶和蛋黃，繼續(xù)攪拌至無顆粒。
做法分解4：過篩，這一步是確保無顆粒的重要步驟。
做法分解5：開始打蛋白霜之前，烤箱上下火180度預(yù)熱8分鐘。白糖分三次加入蛋白。打蛋器開高速把蛋白打至這樣起大泡，加入第一次白糖。
做法分解6：打成這樣細(xì)膩的泡泡加第二次。
做法分解7：打至起紋路加第三次白糖。
做法分解8：最后打成這樣提起來有尖尖的角，大概八分發(fā)的樣子，不要太硬。
做法分解9：分次將蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻。
做法分解10：將拌好的蛋黃糊倒入剩余的蛋白霜中繼續(xù)翻拌均勻。
做法分解11：倒入鋪好油紙的烤盤，撒上蔥花和肉松。入烤箱上下火160度烤20分鐘。（我家烤箱火力大，所以設(shè)置溫度低些，大家根據(jù)自己家烤箱的脾氣來）
做法分解12：放涼后翻過來涂上沙拉醬，然后卷起來，就好啦！
做法分解13：像這樣，卷起來，切一切。
做法分解14：再來一張細(xì)節(jié)圖
肉松蛋糕卷的做法竅門。

肉松蛋糕卷的做法（產(chǎn)婦菜譜）

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